槟榔芋烧鸭的做法
BY：大叔18岁 2024-07-17 14:19:52 1186 ℃
槟榔芋烧鸭是福建知名度比较高的一道佳肴，因为槟榔芋是福建一带的特产，而福建人在中秋节又有吃鸭子的习俗，所以槟榔芋烧鸭可以说是福建老百姓心中最具有家乡味道的一道菜肴了。那么，槟榔芋烧鸭的做法如何呢？我们也来了解一下吧！
1、材料：鸭1500克；芋头500克；青蒜100克；姜适量；大蒜（白皮）10克；猪油（炼制）25克；淀粉(玉米)10克；豆瓣酱35克；花椒2克；味精2克； 酱油15克；盐10克；料酒15克；绍酒适量。
2、做法：将净鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，斩成条；芋头切成条，放沸水锅内氽两次。炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣。放入鸭条、芋头条、姜、蒜、绍酒、盐、酱油烧至汁浓鸭软；芋头入味时，加入青蒜苗、味精；最后用温淀粉勾薄芡起锅。
吃货无国界，更没有地域的区别了，虽然说槟榔芋烧鸭是福州一带的特色菜肴，不过作为吃货们来说，也可以自己回家自己动手尝试槟榔芋烧鸭哦，说不定你也会爱上这一道福建特色菜哦！
槟榔芋的食用禁忌_槟榔芋的药用价值
槟榔芋的食用禁忌对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。槟榔芋的药用价值1、养胃暖胃，治疗胃寒症。2、补肾虚症状为“热”，主要有
槟榔芋的做法有哪些,槟榔芋怎么做好吃
小窍门槟榔芋切片炸到金黄，正蕃鸭炒香后，先把蕃鸭放入锅中小火焖二十分钟后再放入炸好的芋片大火焖十分钟，这样鸭肉更够火候，而槟榔芋又不会熬到成粉状。自制芋泥煎饼主料槟榔芋：适量辅料色拉油：适量配料白糖：适量自制芋泥煎饼的做法步骤1：槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。
槟榔芋泥
槟榔芋泥是什么槟榔芋是薯蓣科作物，目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。槟榔芋泥味道鲜美，做法多样，是很有名的小吃，广受人们喜爱。那么，摈榔芋泥是什么呢？我们这就来介绍一下吧！槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即
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