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天气持续低温,爱吃的你都会趁着天冷,吃着暖暖的火锅,想在冬季好好的补一补身体,可是这一吃各种问题出现了,营养过剩加上不运动,这些高油、高热量食物,让你变成了“小腹婆”同时还伴有上火的情况,该怎么办呢?不急下面为你推荐了几款滋补养生低热量汤底,包你吃了不胖。
那要怎么吃,才能达到兼顾进补的同时又能控制热量呢?下面是提供自制低热量养生锅的技巧,供大家参考,一起来看看吧!
:在
羊肉炉、
姜母鸭汤包块未解冻时,将可见
油脂层刮除,并加上
水或蕃茄、
白菜等等蔬菜
高汤稀释,也可使用蔬菜
高汤及
当归、黄耆、
枸杞等中要熬制高汤做锅底。
2、菇类青菜要多吃
:配料中可多增加一些高丽菜、
白菜、
茼蒿等时蔬,或是
海藻、菇类等
食材:
海带、
金针菇、
香菇等,这样的搭配能增加
膳食纤维的摄入,同时还能增加饱足感。
3、全榖根茎也要多吃
:可选用
玉米、
山药、
芋头等纤维质较多的食物,来取代白饭、
白面条等。根茎类蔬菜带有天然的香甜味,放入汤料中烹煮,可减少调味量的使用量,还能使汤更香甜
美味。
4、沾酱时要注意
:一般火锅沾酱都是高油、高
盐的食物,在使用时注意用量。建议用
酱油,添加少许
豆瓣酱,并利用
葱花、蒜末或是
香菜等天然
香辛料来制作调味沾酱。
5、丸类制品宜节制
:贡丸、火锅饺等食物都添加
肥肉,为了增加口感,也会有少许的盐、糖,这些也是让身体长肉的食物,建议降低摄取这些丸类食品。
:豆类制品、
鱼肉与
瘦肉是都富含优质的
蛋白质,可以选用
瘦肉与低脂鱼肉,
豆制品的选择也要避免油炸的,这样可以降低热量、饱和
脂肪的摄取量。
:记得饭后
摄取1份水果,取代
高热量的饮料、
甜点与
冰淇淋。
如果你爱吃火锅,可以遵循以上的技巧,这样的话,一个人平均热量可降低至634.9大卡,同时也可提高纤维质摄取,又可增加饱足感,这样可以达到进补又健康养生的目标哦。
冬季吃火锅滋补的低热量汤底不容错过汤
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自热火锅品牌排行榜,自热火锅哪个牌子好吃又实惠
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吃火锅少吃肥牛 脂肪含量不低
随着气温的下降,人们吃火锅的热情又重新复苏了,而吃火锅的时候,大家最常点的就是就是肥牛。火锅里涮肥牛虽然好吃,但是大家知道吗,它的脂肪含量却是非常高的。所以大家平时在吃火锅的时候,尽量少吃那些脂肪含量很高的涮肥牛,而应该吃一些瘦牛肉片、虾滑、百叶毛肚等,这些食物中所含有的脂肪含量要比肥牛低得多。
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