平菇炒鸡蛋的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-17 00:04:07 189 ℃

平菇炒鸡蛋是一道家常菜式，在日常饭桌间经常可以见到它的身影，人们爱吃不仅在于这道菜口感好，还有重要的一个原因在于平菇炒鸡蛋有着丰富的营养成分，能够给我们的身体带来很多的好处。那么平菇炒鸡蛋究竟有什么营养价值呢？就让妈网百科来跟大家详细说说吧。

平菇炒鸡蛋的主要材料是平菇与鸡蛋，说到这道菜的营养价值就不得不谈一下平菇的营养价值了。

平菇：

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

鸡蛋：

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

由此可见，平菇炒鸡蛋集合了平菇、鸡蛋的营养价值，所以这道菜确实营养价值丰富，建议大家在日常生活中也可适当进食。

平菇炒鸡蛋的做法平菇的功效

平菇炒鸡蛋的做法平菇的功效平菇的功效平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨并高血压等都有疗效。

平菇的做法之一平菇鸡蛋汤的烹饪方法

平菇鸡蛋汤增强体质、调节植物神经功能、改善人体新陈代谢，对人体有很多的调理、改善、养生作用。平菇鸡蛋汤的做法有哪些?上述这些都是平菇鸡蛋汤做法，相信大家都看到了，苹果绿天然养生专家说不管选择哪种做法，做出来的汤都是非常的美味的，而且，平菇鸡蛋汤营养丰富，适合多种年龄段食用，给予身体补充充分的营养。