虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,既然虾皮有这么高的营养,那么下面就让小编来推荐几道虾皮的食谱给大家吧!
蒜香虾皮
材料:
生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖
做法:
1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝;
2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味;
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干;
4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
小诀窍:
我用的虾皮是不加盐份的天然生晒虾皮,所以炒制最后要下盐调味,如若是市场上买的常见的红色熟煮虾皮,那种含盐量很高,就不要再下盐了,可以下点糖调味。
材料:
花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜
做法:
1、爆香十几个花椒和几个干辣椒,炒掉;
2、把腌好的肉丁下锅爆炒,下洗净的虾皮,再放香干,都炒干;
3、用盐/酱油/一点糖调味,起锅前放点香油和香菜。
孕妇能够吃虾皮吗,孕期虾皮食谱
一、孕妇能够吃虾皮吗孕妇能吃虾皮的,一般人群均可食用虾皮,特别是中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;但是宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。虾皮是海产小毛虾经过煮熟
虾皮补肾神器
推荐虾皮补钙食谱
虾皮养肾补钙食谱虾皮拌香菜香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效,治食滞不化,并利大小便。虾皮炒冬瓜冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
姜汁皮皮虾-孕期食谱
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。姜汁皮皮虾鲜嫩,姜汁味浓,是孕期的一款好食谱。姜汁皮皮虾-孕期食谱主料:皮皮虾500克调料:姜50克醋5克盐6克味精2克香油10克制作工艺1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背
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