蟹柳紫菜卷的营养价值

BY：大叔18岁 2024-11-05 10:21:44 1427 ℃

相信大家都吃过蟹柳紫菜卷吧，但是还有很多人对蟹柳紫菜卷的相关知识不是很了解，大家知道蟹柳紫菜卷的营养价值有哪些吗？下面我们从蟹柳的营养价值和紫菜的营养价值两方面分析吧，这样大家就可以很好的理解蟹柳紫菜卷的营养价值了。

蟹柳的营养价值十分丰富，它的名称虽然叫蟹柳但主要成分其实是鱼肉，所以蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品。蟹柳因鱼肉具有弹性结构，含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源，鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。另外，鱼肉中脂肪含量虽低但其中的脂肪酸具有降糖、护心和防癌的作用，鱼肉中的维生素 D、钙、磷还能有效地预防骨质疏松症。

紫菜的营养价值并不亚于蟹柳，每100克紫菜中含水分12.7克、蛋白质26.7克、脂肪1.1克、碳水化合物22.5克、粗纤维21.6克、铁54.9毫克、锰4.32毫克、锌2.47毫克、碘 1.8毫克等营养成分。紫菜所含的多糖具有增强细胞免疫和体液免疫功能，不仅可以促进淋巴细胞转化、提高机体的免疫力，还可以降低进血清胆固醇的总含量，具有化痰止咳、清热利咽、软坚散结、利水消肿等功效。

紫色的卷心菜和白色的卷心菜有区别吗

卷心菜有很多个品种，营养价值也高低不一，那么紫色的卷心菜和白色的卷心菜有区别吗？下面来看下具体介绍。紫色的卷心菜就是紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B2

紫菜鱼卷片

相关人群适于4～6个月的孕妇食用。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素a、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。紫菜鱼卷片是孕期的一款好食谱。紫菜鱼卷片-孕期食谱主料鲮鱼200克辅料胡萝卜50克西芹50克火腿50克紫菜（干）100克调料盐3克胡椒粉2克淀粉（蚕豆）10克制作工艺1.胡萝卜、西芹、洋腿洗净