油麦菜炒鱼丸的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-20 19:29:28 1851 ℃

油麦菜炒鱼丸营养价值较高，首先油麦菜纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用。绿叶蔬菜中，油麦菜维生素和钙、铁含量相对来说较多，而且维生素A、维生素B族、维生素C的含量也不低，因此它有“生食蔬菜”中的上品美称。

而鱼丸，首先其蛋白质含量比较丰富，而且鱼肉中还含有丰富的镁元素，能保护血管，预防高血压。此外，鱼丸还含有维生素A、铁钙、磷等，吃了对人体有较大的意思，不过外边买的鱼丸营养价值不高，自家做的鱼丸吃起来不仅卫生营养也丰富。

吃一碟油麦菜炒鱼丸，能补充维生素C和蛋白质，而且还能补充较多的微量元素，因为油麦菜中钙为70毫克、铁为1.2毫克、维生素为220毫克、胡萝卜素为360微克，营养元素含量较高。如果有时间，不妨亲自做一些鱼丸，然后做出美味的油麦菜炒鱼丸。

做法：1、油麦菜洗净，去掉头部，鱼丸对半切开。油麦菜炒鱼丸的营养价值油麦菜炒鱼丸营养价值较高，首先油麦菜纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用。除了孕妇，产妇也是适合吃油麦菜鱼丸的，产后吃这道菜对康复有很好的补助作用，也能促奶下奶，帮助新生儿智力发育。

油麦菜炒鱼丸做法简单，只需要将鱼丸煮熟，之后加入油麦菜一起翻炒即可食用。油麦菜的清新滋味令人吃上不停嘴。油麦菜炒鱼丸原料：油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。做法：1、油麦菜洗净，去掉头部，鱼丸对半切开。

油麦菜能起到降低胆固醇、润肺、止咳的功效，适合经常会头晕，有耳鸣、眼花等症状的人食用。由于油麦菜属于碱性食物，能中和体内的“疲劳素”——乳酸，如果经常感觉疲劳，或者跑完步后肌肉酸痛，可以吃点油麦菜炒鱼丸。质疏松、心悸症状的人群也适宜食用。不仅是油麦菜还是鱼丸，孕妇和婴儿都是可以吃的，油

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