![炒莴笋丝的药用价值 炒莴笋丝的药用价值](/uploads/images/article/2022/05/6669e5ad4911638f903de88b2d5980af.jpg)
1、莴笋可以开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、
利尿通乳:莴苣
钾含量大大高于
钠含量,有利于体内的
水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对
高血压、
水肿、
心脏病人有一定的
食疗作用;
3、强壮机体、防癌
抗癌:莴苣含有多种
维生素和
矿物质,具有调节
神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的
铁元素,对有
缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些
癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
莴笋炒山药_莴笋炒山药的做法大全
莴笋炒山药的做法大全莴笋炒山药用了莴笋和山药两种材料,那么莴笋炒山药的做法大全是什么呢?山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。莴笋去皮洗净,切片。青椒去蒂、去籽洗净,切片。葱、姜分别择洗干净,切片。锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片
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莴笋炒木耳的家常做法莴笋炒木耳营养又清淡,那么莴笋炒木耳的家常做法是什么呢?莴笋切片用3克盐杀水挤干,木耳焯水去根冲洗三遍,热锅起油,放入食材翻炒,加入佐料,小火加盖焖3分钟左右,确认木耳口感开始有点软即可。正常来说莴笋有股奇怪的味道,盐杀水这道工序不可省略。炒的时候要稍微有些耐心,最后收汁要干一些
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