红烧猪肉营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-16 11:14:57 620 ℃
医学研究发现，红烧猪肉中蕴含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、叶酸、钙、磷、钾、钠等营养成分。其中红烧猪肉中蕴含着一种能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸物质，这对改善缺铁性贫血有很好的作用，但肥胖、血脂较高的人不能多吃。而从中医角度看，红烧猪肉味甘、性平，入脾、胃、肾经，起到补肾养血的功效，肾虚体弱、产后血虚的人群可以适量多吃。
维生素是人体健康的必备物质，红烧猪肉中的维生素含量很可观，女性朋友可以适量多吃，充分吸收后对养颜美容有一定的功效。而红烧猪肉中大量的微量元素，被人体吸收后也有很大作用，能滋阴润燥、消渴羸瘦、补虚、滋阴等。
红烧猪肉_红烧猪肉怎么做好吃
红烧猪肉怎么做好吃现在的猪肉价格比较贵，但还是有很多人喜欢吃，其中红烧猪肉怎么做好吃呢？注意在做红烧猪肉的时候油锅烧热后放入冰糖熬化(上色作用)，然后放入姜，蒜，香料炒制金黄后，帮切好的肉放入锅中进行翻炒。锅中的肉要用中火进行翻炒，这一点要切记。还有煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多
红烧猪肉
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红烧猪肉的热量
红烧猪肉可以说是一道老少咸宜的家常菜，美味好吃的同时，也有不少人担心红烧猪肉的热量会不会太高，多吃会不会影响身材。营养学家研究发现，以100克可食部分计算，每100克红烧猪肉的热量大约为358大卡，约占了中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。可以说，红烧猪肉的单位热量是比较高的，血脂较高人群、肥胖症人群在日常饮食中切忌不能多吃红烧猪肉。
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