小樱桃的美味吃法
BY：大叔18岁 2024-08-14 09:14:15 1331 ℃
小樱桃味道清甜可口，营养值价高，含有多种维生素和矿物质，吃法可以很多样，而不同吃法更有不同的保健疗效。
1、樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬沸后停火备用。每日服30—40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15—20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8—10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
3、樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽，将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。
4、樱桃汁：樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
小贴士：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
小樱桃与大樱桃的区别
一会儿小樱桃一会儿又大樱桃，小樱桃大樱桃都是樱桃啊，是不是一样的都东西啊？首先大樱桃个头大6-16克，小樱桃大都在3-5克。小樱桃又叫“中华樱桃”，以山东新泰年家峪为最上品。大樱桃是引进改良的外国“甜樱桃”。颜色上，小樱桃的颜色要淡一点；大樱桃的颜色要深一点，有一种厚重感。
美味樱桃季,挑选樱桃的小技巧
挑选樱桃的技巧颜色深：一般水果都遵循一个规律，昼夜温差越大，水果就会越甜。通常，大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。口感大于营养从营养成分上分析，樱桃没有比其他水果特别突出的地方。一般情况下，樱桃的供应时间不会太长，量也不会太多，因此，它的营养贡献也没有常吃的水果大，更多的是满足了口味。樱桃好吃要适量，不能在采摘中贪图口感，大量食用。
小樱桃
小樱桃的含铁量特别高，每百克小樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。最新研究发现，小樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
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