日式荞麦面的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-19 21:28:02 1938 ℃
日式荞麦面的营养价值如何呢？
荞麦虽其貌不扬，营养却是粮食作物中的佼佼者。它含有的蛋白质不低于大米和标准面，人体(尤以儿童)不可缺少的必需氨基酸——赖氨酸和精氨酸含量大大超过同类食品。
荞麦含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要的激素——前列腺素的重要组成部分。
此外，荞麦面中含有的维生素B1不比标准面少，而富含维生素B2的烟酸含量则明显地高于标准面。荞麦面中还含有其它粮食中很少具有的芦丁成分。烟酸和芦丁具有降低血脂和胆固醇以及保护血管的重要作用，是治疗心血管病的良药。
荞麦面中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质对维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。荞麦面虽然色泽不佳，但是做成扒糕和面条，佐以麻酱或羊肉汤却别有一番风味。
荞麦面怎么吃_荞麦面怎么吃比较好
荞麦面怎么吃比较好荞麦面营养是非常高的，而且荞麦面吃法也比较多，那么荞麦面怎么吃比较好呢？鸡胸肉洗净加少许酒和盐抺匀放入电锅蒸熟，取一大碗倒出鸡汤，鸡肉拆丝备用。鸡汤内放入芝蔴酱,花生酱,大蒜泥,酱油,糖.香油,盐放入调理机打匀倒出再加入炒过的白芝蔴。起水锅煮面,水开时先烫豆芽菜川烫捞起备用,小黄瓜
荞麦面_荞麦面适合孕妇吃吗
荞麦面适合孕妇吃吗北方人很多都是吃面食的，而面食不一定就是用面粉做的，也有荞麦面，那么荞麦面适合孕妇吃吗？荞麦中所含有的丰富营养物质是孕妇在怀孕期间必须补充的物质，所以说，孕妇在怀孕期间可以吃荞麦。但是，荞麦属于粗粮，不是特别容易消化，在食用的过程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些肠胃问题，从
荞麦面的做法_正宗荞麦面比例跟成分
正宗荞麦面比例跟成分正宗荞麦面比例跟成分是有讲究的，那么正宗荞麦面比例跟成分是什么样的呢？需要提前准备好的材料包括：荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml盐3g、压面器1个。所有材料混合和成面团（如果用面包机和面，所有材料一起放进去就可以了，如果手动和面，水要一点一点的加，面要稍硬一些
Hash：7002583a087419da69ebacbf6b5e267048d86c2a
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。