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莲子炖
猪肚莲子炖猪肚
材料净猪肚1个、去心莲子30克。
调料盐、姜丝、葱丝各适量。
做法
1、莲子泡发,备用。
2、将猪肚放入沸水中大火焯烫,撇净浮沫,捞出沥干水分,切成条。
3、将肚条、发好的莲子、葱丝、姜丝放入清水中,先大火煮沸,再用小火炖约2小时,放盐调味即可。
温馨小提示
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐等;莲子含有丰富的钙、磷、铁;莲子炖猪肚可健脾益胃、补虚益气,产妇常食可益脾胃。
莲子猪肚:健脾益胃,补虚益气
做法将猪肚1个洗净,内装水发莲子40枚(去心),用线缝合,放入锅内,加清水,炖熟透;捞出晾凉,将猪肚切成细丝,同莲子一起放入盘中。再将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即成。食用方法可单服,亦可佐餐。功效健脾益胃,补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。
芡实莲子粥——健脾益胃
芡实莲子粥对于健康而言,相信大家都只要有健康的生活方式。其实无论工作如何的繁忙,为了家人、为了自己,都建议您应该保障好自己的脾胃健康,莲子芡实粥能够有效帮助您缓解这些情况。
产后健脾益胃:莲子炖猪肚
莲子炖猪肚莲子炖猪肚材料净猪肚1个、去心莲子30克。调料盐、姜丝、葱丝各适量。做法1、莲子泡发,备用。2、将猪肚放入沸水中大火焯烫,撇净浮沫,捞出沥干水分,切成条。3、将肚条、发好的莲子、葱丝、姜丝放入清水中,先大火煮沸,再用
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