黑豆的新奇做法
BY：Nadia 2024-07-07 13:05:19 888 ℃
做法：（1）将黑豆拣去杂质，用清水漫泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中汆透。
（2）锅上火入水，将鸡爪、黑豆、枸杞子放入，先用武火煮沸，撇去浮沬，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
功效：此汤可补充人体胶原蛋白，补肾，活血，同时还有增加肤质弹性和美白袪痘作用。
黑豆乌鸡汤
原料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，枸杞子6克，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：（1）将乌鸡宰后去毛及内脏，洗净。将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
（2）再把何首乌、枸杞子、红枣、生姜分別洗净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
（3）加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、枸杞子、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，即可出锅食用。
功效：此汤有补血养颜，乌发，养心安神的作用。因黑豆本身就有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。枸杞子可滋阴补肾抗衰老。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
如何鉴别黑豆和黑芸豆？黑豆和黑芸豆的区别
但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价格节节攀高。黑豆和黑芸豆的区别形状上不同形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。拨开豆子看内核黑豆与黑芸豆的内仁是不同的，黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种，而黑芸豆的内仁却是白色的。
黑豆与黑芸豆的区别三招辨别黑豆和黑芸豆
首先看豆仁，黑豆豆仁是黄仁和青仁的，黑芸豆豆仁是白色的。其次看形状，黑豆和黄豆差不多大，但也有腰子形的，黑芸豆形状就是腰子形的。最后，黑豆中间的线很长不很白，黑芸豆只是个小白点。即使不常逛街的人也会发现,近来,小杂粮价格高涨,其中除绿豆外,最受关注的恐怕就是黑豆了。不过,目前市场上卖的黑豆主要有两种
黑豆豆芽的功效与作用_如何挑选黑豆豆芽
黑豆豆芽的功效与作用含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种
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