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可以吃。
黄皮果虽然和
荔枝、
龙眼等
水果的吃法差不多,都是吃汁液比较丰富的半透明状的软甜浆果,将果核吐出,而
黄皮的果皮虽然苦涩,很多人也确实都嫌弃黄皮果的果皮粗粝,弃之不食。但是,黄皮果的皮其实是可以吃的,而且其药用价值是很高,有
利尿消肿、行气止痛、去
疳积等功效。而且,黄皮果的果皮相对来说,降火功能更好,连皮一起吃的话,还能起到很好的降火效果,以及预防
中暑。
黄皮果的皮怎么吃
1、洗净连皮吃
食用黄皮时,将黄皮果洗干净,将果肉、果核、果皮等一起放在口中嚼碎,连渣带汁一起吞下。吃起来的味道虽然有些苦,但是可以起到降火,治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。如果你能接受的话,可以采取这种方式。这样的吃法自然也是最直接的最简单的。
tips:
如果黄皮果要连皮一起吃的话,因为黄皮的果皮看着是有点脏的,要用清水多冲洗几遍,在水里泡一下或是浸泡在
盐水中一段时间,就能将其洗干净了。
2、黄皮果酱
如果直接吃果皮难以下咽的话,可以熬制成果酱,具体做法是将黄皮果去除果核,将果肉、果皮一起打碎,放进锅中加入冰糖熬制。
3、黄皮泡蜂蜜
将新鲜的黄皮蒸熟晒干并去核,然后将其浸在纯蜂蜜中,比例按照冲茶的份量,等出味后即可食用。
4、黄皮煲汤
取果皮和果核用来煲汤喝也是不错的选择。用黄皮和鸡肉一同煲汤,具有健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力的作用,这一做法也很适合处于特殊时期的孕妇食用。
5、黄皮酿酒
黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵。黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热。
6、制成蜜饯
黄皮果的皮也能吃,但因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气。
黄皮果的功效与作用_黄皮果的营养价值
黄皮果的功效与作用果皮及果核皆可入药,果皮味苦,有利尿和消肿的功效;果核有行气、止痛、健胃消肿的功效,主治胃痛、经痛和风湿骨痛。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮果的营养价值富含铜,铜是人体健康不
黄皮果_黄皮果的功效与作用
黄皮果的功效与作用黄皮果的介绍黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果,盛产于我国南方,又称黄弹子、油皮、鸡皮果,属于小型乔木,大多种植于广东、广西、福建、云南等地,是亚热带果树。黄皮喜温暖潮湿的生长环境,需要大量的光照进行光合作用,其花期一般在4月开始,持续约二十天,果期则在7-8月。果实呈圆形、卵形或椭
黄皮果的皮可以吃吗 黄皮果皮药用价值很高
但是,黄皮果的皮其实是可以吃的,而且其药用价值是很高,有利尿消肿、行气止痛、去疳积等功效。黄皮果的皮怎么吃1、洗净连皮吃食用黄皮时,将黄皮果洗干净,将果肉、果核、果皮等一起放在口中嚼碎,连渣带汁一起吞下。
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