更新时间:2024-07-16 22:05:01

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几种适合秋冬季节喝的保健养生粥

BY:Vanora 2024-07-16 22:05:01 1425 ℃

中医认为,粥能够延年益寿,原因主要有两点:第一,粥是以谷类为主要原料的,谷类(大米小米糯米等)大都具有健脾益气的作用,可以强身健体。其二,粥是谷类加煎煮而成的半流体食品,水米交融,质地柔软,与胃肠的生理条件相适应,有利于人体消化吸收,尤其适合老人食用。

粥的特点是制作简便、加减灵活、适应人群广,所以历代医家对粥一直都很推崇。

粥的种类很多,在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类:普通粥,是指单用谷类煮成的粥,大米粥是最常见的;花色粥则是在普通粥的基础上加入其他不同的配料(如松花蛋瘦肉鱼片蔬菜坚果等)制成的。

下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥,大家不妨自己动手试试!

 莲子

莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠健忘、食少、腹泻遗尿等症。

山药

山药100克、切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚肾虚、平素体弱者食用。

黑芝麻

芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘头发早白者食用。

 核桃仁粥

桃仁30克,大米100克。大米如常法煮粥,临熟时加入核仁,继续煮片刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗精、肺虚咳喘、神经衰弱记忆力差者食用。

 羊肉

肉末50克,以黄酒酱油调味,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时放入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火。经常食用能健脾益气、温中暖下。适合虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。

最后要提醒大家:患有高血压心脏病水肿的病人,喝粥时最好不放,淡食较好。糖尿病、高血脂肥胖者最好不要在粥里放糖,另外一定要把粥计算在主食的量里,这样有利于病情的控制

冬季养生保健粥:七款食疗粥可以养肝脏养生!

冬季是进补的好时节,也是极其容易流失身体里的养分。推荐大家可以吃吃这几款粥,可以开胃消食,还可以生津润肺的功效。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。

春季养生保健,春季吃什么粥最养生

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夏季养生关键养心 九款养生粥保护心脏健康

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