常吃海白菜可补充营养与水分

[常吃海白菜能补充营养和水分]天气炎热时，人体内水分大量蒸发，需要吃一些含水量高的食物，平时拌一些海白菜，吃海白菜能滋补什么？海菜有哪些营养成分？海菜有哪些功效？海白菜的营养价值1、海白菜的营养成分(每100克)：热量(大卡)(每100克)：热量(大卡)63.00.海白菜可食部每百克含水量为47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3克，粗纤维4.3克，还有多种矿物质和维生素。

海白菜性咸寒，有清热解毒，软坚散结，利水降压之效。

适用于中暑、颈淋巴结肿大、疮疡、便秘、水肿、高血压等。

药理学试验表明海参具有降低胆固醇的作用。《本草纲目》载“下水，利小便”，《海药本草》载“主风秘，五味不调，小便不利，脐下结气，以水煮汁饮之”.下面介绍一种清热解毒，软坚散结，利水降压的海白菜吃法(这种简单而营养价值高的海白菜能为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒，软坚散结，利水降压的功效)。适合颈淋巴结肿大，尿不利，水肿，高血压等疾病。脾虚则忌食)材料1.主料：鲜海菜500克。

调料：精盐，味精，酱油，蒜蓉，香油。

做法1、将海菜去杂洗净，入沸水锅中焯透，挤干水，切碎，放入盘内。放入精盐，味精，酱油，蒜蓉，香油，吃时拌匀即可。海菜的功效和作用海菜有很多种吃法，而且很受大众欢迎，那么海菜有什么功效和作用吗？以下让百科告诉你海白菜的功效和作用。一、一种含热量较少的营养素(每100克)热量(大卡)63.00.、高纤维、高水份的食物，在减肥时适量食用，对减肥有一定的效果。

二、海白菜除具有很高的营养价值外，还具有很高的药用价值，可用于一般疾病的治疗。

三、海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，能降低患乳腺癌，冠心病，心脏病的风险。

海白菜性咸寒，有清热解毒，软坚散结，利水降压之效，用于中暑，颈淋巴结肿，疮疡，便秘，水肿，高血压等。

药理学实验结果表明，海白菜具有一定的降胆固醇作用，药理实验证明其具有降胆固醇作用。

海白菜横切，焯水煮2分钟后放凉备用。

炒花椒辣椒的油滤出，炒出郫县豆瓣酱，用小火将其炒至鲜红。

海白菜加辣椒花椒、红油、白糖、香醋、生抽、凉拌鸡精，拌匀。把它放进保鲜盒里，吃的时候用干净的筷子拨出来，加点香油就可以了。

可冷藏3-5天后使用。

提示1、这道小菜主要是郫县豆瓣的味道，所以一汤匙郫县豆瓣要用两汤匙油来炒，可以把炒好的豆瓣渣放进去，但菜品看起来并不清爽，经过过滤，渣就扔掉了。一次不能做太多，最好做三天就好了，配上白粥馒头，面条，都很好吃。

市场上卖的海菜很咸很咸，而郫县的豆瓣却很咸，所以不要加盐。

加那些不含盐的海菜吧！此外，买回来的海白菜最好泡久了再去咸。海白菜凉拌主料：海白菜450 g，辅料芝麻油适量，鲜酱油适量，剁椒适量，苹果醋适量，白糖适量，料酒适量，生姜适量(量可根据个人口味加)。

小结：关于海白菜的功效，大家都知道吧，平时吃海白菜拌吃，低卡路里的食物，很适合减肥人士。