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五一小长假马上就要来了,除了外出旅游之外你是不是想改善一下饮食呢?为大家介绍一款健脾开胃汤:萝卜汤,快来学一下吧。
原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法:
1、将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
2、胡萝卜和鸡肉都切成丁,萝卜叶切碎,三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜、精盐,用中火煮15分钟,最后放入切好的萝卜叶即可。
营养点评:味道清淡可口,略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾胃促消化的功效,食用后可促进消化,增加食欲。
营养小贴士:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
俗话说“晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开处方”,每晚睡觉前吃30g萝卜,能起到消食化积,清热解毒,延年益寿之功效。
美食推荐:健脾开胃,萝卜汤
五一小长假马上就要来了,除了外出旅游之外你是不是想改善一下饮食呢?为大家介绍一款健脾开胃汤:萝卜汤,快来学一下吧。原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。做法:1、将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入
三款食谱能开胃 推荐开胃健脾食谱
比如说饮食不当啊或者是肠胃疾病,那么如何健脾胃的呢,下面的这些开胃健脾的食谱是不错的选择,来看看具体的介绍吧。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。开胃健脾的一些食谱,大家都学会了吧。
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