坚果类食物可以补锌营养价值高

BY：Endora 2024-07-16 14:17:10 411 ℃

锌元素大家都是知道的话，作为人体一种必要的元素，一旦缺乏，身体就会出现疾病的信号。生活中含锌的食物有很多，其中坚果类的食物里面就含有丰富的锌元素。下面小编就来为大家讲解一下哪些坚果里面含有的锌元素比较多。

1、山核桃

山核桃含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值。山核桃里面具有的锌元素很容易被人体所吸收，和鸡蛋牛奶比起来，山核桃的营养价值可以更好的被吸收，平时山核桃要适量的吃，不然会出现上火的现象。

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子里面亚油酸比较丰富，可以很好的预防动脉硬化的疾病，对于大脑神经也是有帮助的。平时吃一些松子可以预防支气管炎，对于便秘也有一定的帮助。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。花生对于脑细胞的发育有促进的作用，还能增强记忆力，对于身体的好处是很多的，平时吃一些花生还可以养胃。

上述几种坚果里面含锌量非常的丰富，所以大家平时可以选择这几种坚果食用。含锌的食物还有很多，平时大家也可以吃一些蔬菜以及水果来补充身体必要的元素，肉类的含锌量也很高。希望上述的这些知识可以帮助到大家。

苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。

孩子缺锌往往伴随着维生素A和维生素B2等的缺乏；同时，锌又与多种维生素和微量元素相互依赖、相互作用。因为补锌过量，同样会带来危害，可能会减弱人体免疫功能，影响人体对铁的利用，造成贫血等。此外，平时要注意让孩子多吃含锌量高的食物，如粗粮、蛋、肉、鱼、坚果等。

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