山核桃

山核桃的做法大全(1种做法)

山核桃详细信息

别名：小核桃、山蟹、山核、山核桃(干)
功效：防癌、抗癌、补脑、润肠、止咳、美容、收敛、消炎、止痒、缓解疲劳、破血祛瘀、补虚强体、消炎杀菌、润燥滑肠、健脑防老、净化血液、滋养脑细胞、降低胆固醇、预防动脉硬化
用于：皮炎、湿疹、头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力、血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、肠燥便秘
禁忌：肺炎、支气管扩张等患者忌食。
适宜：一般人群均可食用。

山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山蟹 (浙江）, 核桃、野漆树 (安徽）。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，高达10-20米，胸径30-60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。

100克山核桃的营养成分

山核桃的食用禁忌和注意事项

山核桃的制作技巧

山核桃的挑选技巧

山核桃的食用功效

山核桃的功效与作用

山核桃搭配与相克

山核桃不能和什么一起吃

山核桃和什么一起好吃？

哪里的山核桃最好吃？

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