山竹怎么吃

山竹是一种热带水果，营养丰富而且口感也不错，有清热去火功效。但这种水果种植很不容易，而已也不方便保存，是一种很珍贵的水果，被称为水果王后。山竹在最近几年都是比较受欢迎的水果，但还是有很多人这种水果不是很熟悉，而且山竹并不是适合所有人吃的水果，今天我们就通过以下文章来了解一下山竹吧。

山竹怎么吃

把山竹洗干净之后用个干净的篮子装着，然后挑选其中的一个山竹去掉叶蒂，然后两只手拿着山竹，用中指和食指配合大拇指在山竹中间部分轻轻一压，就会有裂开的痕迹，然后再把这个痕迹掰开，把皮去掉，就可以食用了，不过吃的时候要注意，叶蒂是不可食用的，这是山竹直接食用的吃法。

山竹的营养价值

1、增强体质

山竹中蛋白质和脂类含量较多，对人体的滋补作用较强，体弱易患病者、营养不良者、手术后患者都可适量食用，有助于加速身体的康复。

2、润肤美容

山竹果肉含丰富维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，有清热解毒功效。平时爱吃辛辣食物、体内毒素堆积、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮肤容易长痘的人，经常食用山竹既可以改善皮肤状况，又可以补充人体所需的维生素和矿物质。

3、抗氧化

研究表明，山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，经常食用有利于延缓人体的衰老、增强人体免疫力，而且有利于保护心血管系统。

4、补充能量

山竹含有大量的碳水化合物和糖类，在饥饿的时候吃适量食用可以迅速为身体补充能量，但是糖尿病患者建议不要食用。

5、润喉止渴

山竹有清热去火的功效，食用之后会感到清爽舒适。口干舌燥、眼睛干燥、忧思过度、睡眠不足的人可以适量食用，有生津止渴的作用。

山竹的正确吃法

山竹除了以上直接食用的吃法之外，还可以与哈密瓜和沙拉搭配食用，效果会更好。

1、山竹哈密瓜汁

把准备好的2个山竹剥开，去掉皮和籽，只留下果肉部分，选取300克哈密瓜，也做同样的处理，去皮去籽之后切成小块，然后再把两者放入榨汁机中，并加入适量的冷开水，搅拌均匀之后开始榨汁，榨完汁后放到准备好的杯子中即可食用。经常食用有益智醒脑作用，能� ��效改善健忘症。

2、山竹生菜沙拉

拿出洗干净的2个山竹去皮去籽，根据个人口味取出适量的洗干净的番茄、苹果、生菜，另外还要准备沙拉酱，把苹果和番茄分别切成薄片，最后把所有准备好的食材放在拼盘上，最后淋上适量沙拉酱。经常食用不仅可以使血液净化、而且也有降低胆固醇的作用。

山竹的吃法比较多，也各有各的花样，以上是比较简单的吃法，既美味又营养，但一次不能吃太多，否则会便秘，最多不超过3个，而且要注意自己是不是不宜吃山竹的体质，肥胖患者、糖尿病患者、肾病患者、心脏病患者、体寒者一般不能吃山竹。

山竹怎么剥

1、用手给山竹的两头结节施力，挤压一下，它的外壳就会裂开的，把外皮去掉即可食用。

2、用刀在山竹身上划均匀的竖线，注意控制力度，不要划得太深，太深了会上到果肉，也不要要划得太浅，太浅了打不开，划好之后可以掰开皮直接吃，也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用，口味更清爽。

3、把山竹横着摆放，用两个手捏它的中间部分，这时会出现个裂缝，沿着裂缝掰山竹，不要太用力，不然会伤到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分离了，这时就可以食用了。

山竹的核能吃吗

山竹的核是不能吃的，吃山竹只吃里面的果肉，另外吃的时候要注意不要把紫色或红色的果壳汁液染在果肉上或者衣服上，这样不仅会影响口味，而且也难以洗掉衣服上的污渍。

如果吃的时候不小心把核也吞下去了，只要没有呛咳进入气管，引起窒息的话是不用担心的，但是如果有窒息、噎得慌、腹痛的感觉的话，最好及时去医院进行检查和治疗。如果没有特别感觉的话就不用太担心，过两天就会排出来的。这是因为山竹核是无毒的，而且不尖锐，吃下去对身体不会有损害，而且可以多吃点香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物来促进肠胃的蠕动，就可以把山竹核排出来了。

经期能吃山竹吗

女性在经期最好不要吃山竹，因为山竹性凉，经期食用会引起月经量加大或者痛经。月经期内女性抵抗力较差，细菌也容易侵入，在此期间最好注意身体保暖和卫生，可以适当食用一些热性或者平性的水果。此外，还要尽量彼岸吃辛辣食物及喝酒等。

山竹具有很好的清凉去火作� ��，而且富含蛋白质和脂类，对人体的滋补作用强，女性在月经期间虽然适合食用山竹，但在月经过后可适量食用补养身体。

便秘能吃山竹吗

山竹有降燥解热的功效，一般人群都可食用山竹，但不要多吃，每天最多不超过3个，否则容易便秘。正常人多吃山竹都会便秘，便秘患者就更不宜吃山竹了，这是因为山竹富含纤维素，进入人体后容易吸食人体的水分以至于会膨胀，不仅不易消化而且还会吸收人体的水分，食用太多会导致便秘。

高血压能吃山竹吗

山竹不仅气味香甜，口感鲜美，而且营养物质丰富，很多人都爱吃。但是由于山竹含有大量的蛋白质和糖分，所以建议高血压患者应该少吃或者不吃山竹。

高血压患者应该多食用一些低糖低热量和低脂肪的食物，比如香蕉和芹菜等，这些食物食用之后可以使血压保持在一个稳定的水平，能有效预防心血管疾病。另外，烟酒会使人的血压增高，所以高血压患者要忌烟酒。

高血压患者在日常生活中也应该保持一个良好的情绪，平时做做其他活动转移注意力，比如画画、下棋、跳广场舞等，而且也要多运动，跑跑步、跳跳绳、做做操都可以的，既可以保持好心情，又能达到强身健体的作用。