更新时间:2024-07-03 14:53:09

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韩式辣椒酱炒鱿鱼

BY:Victoria 2024-07-03 14:53:09 1485 ℃

此款韩式辣椒酱鱿鱼简直又是米饭杀手,超级开胃菜,而且营养丰富健康有益鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

主料:鱿鱼1条红椒1个青椒1个洋葱半个胡萝卜半根

调料色拉油适量食适量蒜适量韩式辣酱适量白糖少许

韩式辣椒酱炒鱿鱼的做法

1、青红椒洗净,去蒂和籽,切菱形块;洋洗净,切块;胡萝卜洗净,切块

2、鱿鱼去内脏,去皮,洗净,切花刀块

3、韩式辣酱用温调成糊状,少加点盐和白糖,搅拌均匀

4、把鱿鱼卷开水锅里焯一下,捞出

5、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入蒜片爆香

6、放入青红椒块、洋葱块翻炒几下

7、倒入辣椒酱、鱿鱼卷,翻炒均匀即可

营养功效:

1、鱿鱼富含元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

3、其所含多肽和有抗病毒、抗射线作用。

4、现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质--牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。中国科学海洋研究所王存信教授表示,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的,其体内 胆固醇多集中于其内脏部位。根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此,对怕胖的人来说,吃鱿鱼反而是一种不错的选择。

5、据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说,鱿鱼是有益健康的食物。

韩式辣椒酱炒鱿鱼

此款韩式辣椒酱炒鱿鱼简直又是米饭杀手,超级开胃菜,而且营养丰富健康有益。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。主料:鱿鱼1条红椒1个青椒1个洋葱半个胡萝卜半

米饭杀手:韩式辣炒鱿鱼

这道菜是超级米饭杀的,咸中带甜,甜中带辣的滋味特别吸引人。小编再提示大家,用料可以网购!用料鱿鱼青椒洋葱葱姜蒜韩式辣酱生抽料酒盐白糖鸡粉做法:鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,

韩式辣椒酱原料和做法

每年到达辣椒成熟的季节,喜欢吃辣椒的人都会到市场上买很多的辣椒回家制做辣椒酱。特别是在四川,四川的人除喜欢吃辣椒以外他们还很喜欢制做辣椒酱,这要是是因为一般的辣椒如果采集以后没有及时进行食用,那么辣椒就会腐难变坏,但是如果把辣椒制成辣椒酱就很容易保存。韩式辣椒酱原料和做法辣椒酱原料:红辣椒5斤、苹

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