养生功效堪比人参的五大食材
BY：Idonia 2024-07-23 12:33:44 663 ℃
众所周知，人参是名贵的药材，具有较高的药疗食疗价值，能增强体质、提高免疫力，提升御寒能力;每当严寒将至，许多人就早早准备好名贵的药材，将它入肴做成美食用来强身健体。据说香港的邵逸夫太平绅士长寿的秘诀就在于日含人参一片。
但名贵人参一是价格昂贵，二是难得;因此不是大多数人都能享受到这疗效极佳的人参。不过以下介绍5种食材，同样具有较高的营养价值，号称它们“各自领域里的人参”，同样被人们广泛用于冬至菜肴里。
推荐一：果蔬人参——胡萝卜
胡萝卜被誉为与人参最为形似，营养价值也最为相似的。胡萝卜富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
推荐二：鱼类人参——银鱼
据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。银鱼形如玉簪，体质细嫩，洁白透明，无骨无刺，无腥昧，可烹制多种味美可口的菜肴鲜汤，其中“银鱼炒蛋”“银鱼蛋汤”是江南应时名菜。另外，“干炸银鱼”外脆里嫩，色泽金黄，以银鱼作馅，制成“银 春卷”，鱼肉鲜嫩，香松脆酥，滋味甚美。
推荐菜式：银鱼蒸冬瓜12下一页
人参果有哪些营养功效,人参果养生保健
一、人参果营养价值通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃武威地区的水果，是一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入
人参能养生 最佳人参吃法
人参能养生最佳人参吃法人参能养生冬季进补养生，人参当道。但不同的人参，在性质和作用方面也有差异和不同的适应症，吃对了才养生。各种参须功似同类而力保最佳人参吃法隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。
人参能养生,最佳人参吃法
人参又称百草之王。最佳人参吃法1.炖服将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
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