萝卜牛肉汤的营养价值有哪些

BY：Violet 2024-07-07 19:02:35 1633 ℃

萝卜是众多蔬菜中的一种。萝卜有红萝卜和白萝卜，都有丰富的维生素和各种营养物质成分，对于身体有很多益处。多吃萝卜少生病。另外，牛肉也蛋白质十分丰富的肉类，味道鲜美，并且和萝卜放在一起做菜能不油腻。那么，萝卜牛肉汤的营养价值有哪些呢？具体如下。

白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。

营养价值

1、美容：味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。

2、防癌：萝卜中含有更珍贵的天然色素成分。可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。

萝卜是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α、β－胡萝卜素的2倍之多。

萝卜是很好的一种蔬菜，能够有效帮助补充水分，丰富的维生素比同类的的蔬菜水果都要多。因此，萝卜牛肉汤的营养价值可想而知，不仅仅是味道好，还能帮助暖胃，美白，提高身体抵抗能力，提高性功能等等。所以大家一起学学做法。

牛肉白萝卜汤的功效牛肉享有“肉中骄子”的美称。牛肉白萝卜汤不适合的人群牛肉白萝卜汤属性温的食物，一般人都可以食用的。这句话并不是没有道理的，秋天正是季节交替的时候，人体容易出现不适，正处于免疫力低下的状态，牛肉白萝卜汤中具有丰富的维生素C和微量元素锌能帮助身体提高免疫能力，减少细菌入侵体内。

牛肉萝卜汤材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克;姜末、小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量。做法：1、牛腩肉切大块，冷水放入牛肉，水沸时撇去浮沫，捞出牛肉。2、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入焯过水的牛肉块翻炒均匀，倒入足量热

牛肉萝卜汤:材料150克、白萝卜200克、香菜末10克调料1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量做法:1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。2.

Hash：93db62cfbe849273298f7a86e7e13e61f62096f1

【声明】本文由用户Violet发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。