近年来,患有脂肪肝的人越来越多。脂肪肝多数由于不良生活方式引发的后天性疾病。饮食和运动调节是治疗脂肪肝最重要的两个环节。关爱肝脏,要注意18条饮食原则。
1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者最好不吃猪、牛、兔肉,吃鱼和禽蛋,鸡蛋黄每天应不超过1个半。
4、烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过10克。
5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
6、忌食煎炸食品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
7、禁用甜食,不吃巧克力,每天吃多糖的食品不应超过250克。
8、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜),保证充分的微量元素和维生素。
9、吃水果后要减少主食量,如吃大苹果1个,相应减少主食25-50克。
10、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉,宜适量少吃,必要时与主食调换限制着吃。
11、盐的摄入量不宜多,每天5克。
13、吃各种鱼类,富含最优质蛋白质,海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质,在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质。
14、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质,可以经常食用。
15、在食疗过程中,如感到饥饿难受,应尽量选食体积大、热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)与糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食,烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂,如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长,可增加饱腹感。
16、晚餐不宜过饱,睡前不宜加餐。
17、每天食谱中要求荤素搭配,选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
专家介绍,只要长期坚持均衡饮食,也许脂肪肝患者体重不一定下降,但因为正确的饮食提高了身体的代谢能力,即使不减肥,脂肪肝也可以渐渐地消失。
脂肪肝如果不及时治疗会引发肝硬化和肝癌,所以患有脂肪肝的患者应及时治疗,以免耽误病情。控制饮食是治疗脂肪肝的方法。
而对于已患有脂肪肝者,更应忌食。因此,患有脂肪肝者不可多食此食物。资料显示,每100克猪肥肉中,脂肪的含量高达90.8克,脂肪肝患者应当忌食这种高动物性脂肪食物。所以,脂肪肝患者在患病期间应少食用大蒜。预防脂肪肝做到膳食合理、营养均衡,从源头上预防脂肪肝的形成。
得了脂肪肝我该怎么办呢?专家提醒,得了脂肪肝不可怕,可以从饮食、运动方面对脂肪肝进行防治,其中饮茶可以“喝掉”脂肪肝,你知道吗?那么脂肪肝喝什么茶好呢?可以说饮茶这门文化掌握好了,在脂肪肝的辅助治疗及调理上是很有益处的。脂肪肝患者饮食防治,
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