更新时间:2024-07-18 06:37:42

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注意!别把小葱不当菜

BY:Gloria 2024-07-18 06:37:42 1483 ℃

营养上来讲,小葱的营养胜过大葱:每100克中,小72毫克、大葱仅含29毫克;小葱胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。但是和大葱相比,小葱很少被大家当作菜,一般都是汤做好了,最后撒一小撮葱花,或者是菜出锅前,放点葱花装点。

其实,小葱完全可以按照正常蔬菜的量来做菜,比如用来炒鸡蛋,拌豆腐吃时,记得多放一些小葱。


春天应多吃时令蔬菜,能促进新陈代谢,增进食欲,还能帮助预防呼吸道胃肠传染病。除了小葱外,建议大家可换着花样多吃下面两种菜。

香椿和小葱一样,香椿更多时候也只是被当作调味品,增加香味,比如拌在豆腐里,切碎后放一点在鸡蛋里。其实增加吃香椿的机会并不难,比如可以做成馅包饺子吃,还可以清炒,凉拌吃,当然啦,香椿要用焯一下后再做菜。

竹笋在大量新鲜竹上市的春天,你还需要留恋泡在防腐剂里的罐头笋吗?

竹笋富含多种维生素等无机,以及有益健康的18种氨基酸。最关键的是,竹笋含脂肪淀粉少,含量最多的是纤维素,而纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进粪便排出。

小葱的功效与作用_小葱的营养价值

小葱的功效与作用葱味辛、性温;能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。1.解热、祛痰葱的挥发油等有效成

小葱的选购_小葱的制作技巧

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