1、食欲减退。生活中有些孩子会出现挑食、厌食、拒食的现象。其实这就是孩子缺锌的变现;
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);
6、有时候孩子会出现多动、反应慢、注意力不集中、而且学习能力也不好;
7、视力问题。视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害。出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、口腔溃疡反复发作。
其实孩子缺锌的原因是和孩子的饮食习惯有很大关系的,我们中国的饮食习惯就是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制菜肴,这样会导致食物的阴阳流失比较多,所以就很容易缺锌。
其次,含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并非是中国家庭常用的食物,故导致中国儿童缺锌率很高,达到近60%,也就是说,平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外,中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,就儿童厌食现象而言,并非是消化问题,也不是几片消化药能解决的,其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质,能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。
一、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
二、圆白菜炒肉丝
做法
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好;
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
三、油泼莴笋
做法
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状;
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
1、适量吃动物性食物
一般动物性食物含锌量较为丰富,并易于吸收。所以,要给宝贝适量吃一些动物性食物,如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。有的妈咪生怕宝贝太胖,或者怕宝贝上火,总是限制他们吃肉。其实,动物性食物是宝贝生长过程中需要的基本营养,是必须要吃的。当然,有的宝贝只喜欢吃肉而不吃蔬菜,也必须进行纠正。
2、经常吃含锌丰富的食物
大豆、花生中锌的含量较为丰富,要经常给宝贝吃一些。比如,每天喝一点鲜豆浆,做菜时用一点花生油。还有,榛子等坚果类食物含锌量也很高,也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单,妈咪只要用心一点就可以了。
3、培养良好的饮食习惯
现在的宝贝,偏食、挑食的现象越来越严重。有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品,而却忽视了大众饮食,由此导致营养不均衡。因此,饮食上一定要注意多样化,让宝贝均衡摄取营养。
4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌
莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。延伸阅读:孩子缺锌怎么办宝宝缺锌的症状准妈妈补叶酸要适量补过量易致缺锌盘点宝宝缺锌的八大症状80后性冷淡与缺锌关系密切宝贝缺锌补救措施
男人缺锌的症状有哪些男性缺锌一般会出现:免疫力低下、反复口腔溃疡、不育、少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎等。
成人缺锌的表现锌缺乏在儿童和成人中都会出现,下面就着重说说成人缺锌的症状。成人缺锌的症状还包括:皮肤没有正常的光泽、粗糙。男人缺锌的症状有哪些?锌与精子密度、精子活力和精子数量均密切有关,缺乏可导致少精弱精症。如精液排出体外,超过30分钟仍呈胶冻状,则属于病理情况,称为精液不液化。
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