春天平补身体 就爱不花钱的野菜

春天平补身体就爱不花钱的野菜补身体你以为只有虚弱的人才需要吗？需要今天吃人参、明天吃燕窝吗？今天笔者告诉你任何时候都要滋补身体，而且人参燕窝多贵啊，你的身体也不缺这些啊！吃点不花钱的蔬菜，比啥都管用。

老人说春天百草发芽百病发，所以为了少生病，滋补也稳妥一点进行。不宜用太燥热的滋补方法，如用人参、羊肉、狗肉、辛辣食物等，不然容易加重春燥上火问题。

也不宜太泻火，泻补也是一种方法，但是春季人体容易脾胃虚弱，用清热泻火的方法会导致春困加重和腹泻发生。

所以，春季进补讲究平和，不燥不寒。

说起苋菜只能叹气，因为已经很少能见到野生的，但是人工种植的更为卫生安全。

在中医里苋菜有补气、清热、利大小肠和明目的作用。

男女老少、减肥的、便秘的、上火的人都能吃，还可以缓解春天容易口干舌燥和出现溃疡的问题。

你吃它，它就是美味，你不吃它，它就是水中的野草。在两千多年前，《吕氏春秋》说它是“云梦之芹”，很美的名字。

它性味苦、甘、凉，无毒，有平肝清热、利水、凉血、消肿和润肺等作用。所以特别适合春季养肝食用。而且高血压、神经衰弱、血管硬化、失眠和便秘人群都可以吃。

在江苏地区，水芹菜还有“路路通”的称呼，膳食纤维多又热量低，想三月四月减肥人赶紧吃起来。

听奶奶说，这种菜是用来喂猪喂羊的，你能相信今天，人们把它当做宝贝来食用吗？

苜蓿菜的历史真的太悠久了，饥荒年代是人们的主食，丰收年份，它就是牛羊猪的饲料，故而也有“食物之父”的称呼。

苜蓿菜可以主治贫血、肠炎、尿黄、夜盲症和膀胱结石等，还能改善更年期综合症、糖尿病。

关键的是苜蓿菜是碱性食物，可以纠正酸性体质，减少大多数疾病的发生。

之前笔者的一篇文章中提到，白蒿对湿疹有作用，用白蒿和红枣煲水喝即可。

之所以说白蒿对湿疹有效，因为白蒿又是中药里的茵陈，具有清热利湿作用，《僧深集方》说它可以治“遍体面目有疮者”。

而可以作为野菜食用的是白蒿的嫩叶子。

那不是蚕吃的东西吗？人也能吃？

你看韩国人吃的包饭吗？除了生菜、紫苏叶子之外，就数桑叶了。

桑叶有抗衰老、抗病毒、抑菌、抗炎、降血压和抗凝血作用。三高人群、干咳、盗汗、肥胖、易疲劳人群都要吃它。

常见的吃法有清炒、包饭、做包子、煮粥和煲鸡汤等。

所以，春天来了咋能不尝尝鲜呢！鲜嫩的野菜不仅口感独特，还能治病养身，是个吃货都不放过它们。