看到这个题目大家是不是在想,海参应该如何吃呢,一般海参有冰冻的还有就是新鲜的海参,当然在价格上面也是有差距的哦,为了方便,大家一般都会选择冰冻的海参的,但是还是有些人不太会做的,下面我们就交给大家如何做冰冻海参。
材料
水发海参300克,猪肥瘦肉50克,黄豆芽100克,青蒜苗20克调味料郫县豆瓣20克,猪油65克,料酒20克,盐少许,鲜汤2碗,红酱油10克,味精少许,香油10克,水淀粉2大匙
做法
1、海参片成上厚下薄的斧楞片,用鲜汤稍煮两次捞起备用。猪肉剁细。青蒜苗切成大粗花。黄豆芽去净根脚。豆瓣剁细。
2、炒锅置火上,下猪油烧至四成热时下猪肉,放料酒、盐炒散,盛盘。
3、再将锅洗净下猪油烧至六成热时,下豆瓣炒出香味呈红色时,加入鲜汤烧沸,将豆瓣渣捞出,放入做法1及做法2,加红酱油和料酒兜匀,将锅移至小火上煨,待煨至亮油时,勾薄芡,下蒜苗、味精、香油推转。
4、另起油锅将黄豆芽炒熟,装入盘中垫底,然后将海参连汁淋于豆芽上即成。
◇号称“海八珍”之一的海参的确是名不虚传的健康圣品哟!它所含的“刺参酸性多醣”,是能够抗放射性损伤、促进造血机能、降血脂的神奇东东呢!含有大量优质蛋白质却不合胆固醇。经常吃海参的话可以促进代谢,而且还可以增强体质,对于身体健康是有很好的帮助作用的,特别是它含有丰富的营养物质,适合各类的人群食用,而且还有益身体健康的哦。
相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高,同时还可以增强免疫,对身体健康有好处,大家不妨试试。
冰冻海参——做法简单营养均衡
材料水发海参300克,猪肥瘦肉50克,黄豆芽100克,青蒜苗20克调味料郫县豆瓣20克,猪油65克,料酒20克,盐少许,鲜汤2碗,红酱油10克,味精少许,香油10克,水淀粉2大匙做法1、海参片成上厚下薄的斧楞片,用鲜汤稍煮两次捞起备用。经常吃海参的话可以促进代谢,而且还可以增强体质,对于身体健康是有很好的帮助作用的,特别是它含有丰富的营养物质,适合各类的人群食用,而且还有益身体健康的哦。
每天吃一份海产品营养均衡抗衰老
海鲜的营养价值非常丰富富含钙,水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。富含铁,主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。富含锌,主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。富含碘,主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干
每天吃一份海产品,营养均衡抗衰老
一日三餐,如果可以充分利用,我们可以通过饮食结构的改变来调节身体所缺,补充每日营养能量。其中,海鲜中含有的多种元素能很好地帮助人们治疗各种小毛病,是延年益寿的好帮手。海鲜的营养价值非常丰富。富含钙,水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最;富含铁
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