哪些食物防癌_6类食物帮你忙

一、引发癌症的两大因素

　　1、外界因素：

　　(1)化学因素：如烷化剂、多环芳香烃类化合物、氨基偶氮类、亚硝胺类、真菌毒素和植物毒素等，可诱发肺癌、皮肤癌、膀胱癌、肝癌、食管癌和胃癌等。

　　(2)物理因素：电离辐射，如X线可引起皮肤癌、白血病等，紫外线可引起皮肤癌，石棉纤维与肺癌有关，滑石粉与胃癌有关，烧伤深瘢痕和皮肤慢性溃疡均可能发生癌变等。

　　(3)生物因素：主要为病毒，其中1/3为DNA病毒，2/3为RNA病毒。DNA病毒如EB病毒与鼻咽癌、伯基特淋巴瘤有关，人类乳头状病毒感染与宫颈癌有关，乙型肝炎病毒与肝癌有关。RNA病毒如T细胞白血病/淋巴瘤病毒与T细胞白血病/淋巴瘤有关。此外，幽门螺杆菌感染与胃癌发生也有关系。

　　2、内在因素：

　　(1)遗传因素：真正直接遗传的肿瘤只是少数不常见的肿瘤，遗传因素在大多数肿瘤发生中的作用是增加了机体发生肿瘤的倾向性和对致癌因子的易感性，如结肠息肉病、乳腺癌、胃癌等。

　　(2)免疫因素：先天性或后天性免疫缺陷易发生恶性肿瘤，如丙种蛋白缺乏症患者易患白血病和淋巴造血系统肿瘤，肾移植后长期应用免疫抑制剂的患者，肿瘤发生率较高，但大多数恶性肿瘤发生于免疫机能“正常”的人群，主要原因在于肿瘤能逃脱免疫系统的监视并破坏机体免疫系统，机制尚不完全清楚。

　　(3)内分泌因素：如雌激素和催乳素与乳腺癌有关，生长激素可以刺激癌的发展。

二、有效防癌抗癌的8种方法

　　癌症是公认的三大*之一，也是一种慢性疾病，晚期癌症难以治愈。健康的生活习惯可以有效预防癌症和避免一半的癌症患者死亡。怎样防癌呢?今天为大家说说最有效防癌的8个方法：

　　1、每天都出点汗。运动是最经济实惠的防癌方法。经常锻炼的人患肺癌风险可降低68%，患结直肠癌风险直降38%，只要每天坚持30分钟以上运动，就能降低患癌风险，运动时出汗，既能燃烧多余脂肪，还可促进身体排出多种致癌物；运动利于肠道蠕动，减少粪便积存时间，降低大肠癌风险；最重要的是，运动能增强免疫力，帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好，以身体微微出汗为宜，不要运动过猛。

　　2、新鲜果蔬不能少。蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。蔬果富含膳食纤维，能缩短食物残渣停留在肠道的时间，排出潜在致癌物成人每天应吃300克~500克蔬菜，深色蔬菜最好占到一半；水果200克~400克。大蒜、大葱、洋葱、卷心菜、西兰花、萝卜等都是很好的防癌食物。

　　3、拒绝脂肪的诱惑。红烧肉、奶油蛋糕等美食往往让人垂涎，但其中的脂肪却可能带来健康问题。脂肪与癌症关系密切，特别是乳腺癌、大肠癌和前列腺癌；从小爱吃脂肪的孩子，随着年龄的增长，更易患癌。

　　4、每天喝绿茶。喝茶有助于防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝茶能将癌症风险降低40%。我国研究也发现喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。不过，研究显示，龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶叶的5倍，其次是乌龙茶，红茶最少。绿茶中富含茶多酚，可抑制癌细胞生长，人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，但必须注意茶水不要太浓太烫。

　　5、戒烟限酒减盐。长期过量饮酒会导 致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来。盐和癌症是“亲戚”关系，越爱吃咸的地区，胃癌发病率越高。吸烟者最好立即戒酒，只要今天就戒，便可降低患癌风险。男性饮酒每天不应超过20克~30克酒精，女性别过10克~15克。饮食上最好清淡，除每天每人吃盐别超5克外，烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。

　　6、谨慎选用日用品。溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症，这些物质存在于一些家居用品中。选购日常用品时，如果闻到较大异味，应果断弃用；生活中最好少用塑胶产品，不用塑料杯装沸水，不用塑料袋装热食，以免有毒物质在高温下被释放；选购家具时，尽量选亚麻、羊毛面料的产品；接触超市小票后要及时洗手。

　　7、适时生育，选择母乳喂养。如今，晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而，晚育或放弃生育不利于防癌。女性一生中如有一次完整孕育过程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。母乳喂养也有类似作用。坚持母乳喂养6个月可使女性患癌死亡风险降低10%。

　　8、找到情绪宣泄渠道。许多癌症患者回顾患病前两三年的生活，都会看到消极情绪的影子。坏情绪是癌症的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。生活中要尽量保持身心放松，找到健康的情绪宣泄途径，向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。

三、预防癌症的6类食物

　　癌症严重威胁着人类健康。尽管现代医疗手段在治理癌症方面有了很大提高。但是仍有很多病人无法得到治愈。生活中我们该吃哪些食物来预防癌症，减少癌症发生的机率呢?

　　1、粮食当中，可以吃黄豆、绿豆、玉米等食物，它们当中含有多种可以抑制癌细胞生长的物质。经常吃，可以降低细胞病变机率。

　　2、蔬果当中有菠菜、甘蓝、萝卜、芹菜、西红柿、苹果等。它们含有抗氧化物和抗癌化合物，这些物质进入人体后能够防癌抗癌。

　　3、海产品中有海带、海鱼、海参、紫菜等。它们含有多种氨基酸，有很好的抑制癌细胞生长作用，并能减缓衰老。

　　4、蛋和牛奶也可以预防癌症。当中含有多种蛋白质和维生素，可以分解致癌物质并排出体外。

　　5、菌类也可以防癌。蘑菇中含有很多微量元素，特别是硒。但硒在人体中存储能力弱，所以人要经常补硒。

　　6、干果防癌。干果中含有的有益物质不比新鲜水果低，如核桃、松子、开心果等。可以降低发病机率，还能有益于脑部。

四、适合癌症患者的有氧运动锻炼法

　　有氧运动能锻炼心、肺，使心血管系统能更有效、快速地把氧传输到身体的每一个部位，对一般人来说是非常好的锻炼身体方法，对于癌症患者更是最正确的锻炼方法。癌症患者进行适当的锻炼更能加速身体恢复，提高自身免疫力，而有氧运动就是非常好的一个运动方法。

　　常见的有氧运动项目有：步行、快走、慢跑、竞走、滑冰、长距离游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、跳绳/做韵律操、球类运动如篮球、足球等等。有氧运动特点是强度低、有节奏、不中断和持续时间长。同举重、赛跑、跳高、跳远、投掷等具有爆发性的非有氧运动相比较，有氧运动是一种恒常运动，是持续5分钟以上还有余力的运动。癌症康复期或者治疗期间的患者都可以做有氧运动，再加上康复保健药物如人参皂苷Rh2(护命素)等辅助，让患者的病情好转，康复期患者也减少了复发的几率。下面就介绍几种最适合癌症患者的有氧运动方式。

　　1、步行。步行是唯一能坚持终身的锻炼方式，而且是一种安全的、适量的运动。有规律的步行还能降低血压；促进心脏冠状动脉血流的畅通；增加血液中高密度脂蛋白胆固醇的含量；缓解疼痛。体弱的癌症患者适合缓步，即步频缓慢，步幅不大的步行，行走稳健，每分钟约60~70步。

　　2、慢跑。对于手术伤口已经愈合，患者体质也稍微恢复点的癌症患者来说，慢跑是非常合适的运动。慢跑是要注意呼吸调整，呼吸调整不好，极容易从有氧运动进入无氧运动，效果大大降低。将有氧心率控制在60%―80%之间，让有氧运动始终处于高峰值。慢跑后可减少人体酸痛感，呼吸轻松，面色红润，血中含氧量增加。

　　3、太极。打太极是非常好的一项运动，能加速体内脂肪.糖和蛋白质的分解，提高心肺功能，减少血液循环的阻力，从而减轻心脏的负担。太极拳是一种完美和谐的艺术，既净化了人们的心灵又锻炼了身体。长期坚持修炼，使人心情愉快.振奋.安逸.情绪稳定，心胸开朗。癌症患者治疗后一般都会焦虑，害怕复发，害怕死亡，心情抑郁。此时练习太极拳非常合适癌症患者。

　　当然这些有氧运动都是起辅助的作用，并不是说做了一些运动病就可以痊愈，辅助治疗的效果自然也不能和护命素这类药物比，但是在打开心境，缓解焦虑紧张心情等方面，也是药物无法匹敌的。