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微量元素之二铁
【引言】铁是红细胞中血红蛋白的必要组分,红细胞就是靠血红蛋白将氧气运输到身体器官。当身体发生缺铁性贫血,红细胞运输氧气的能力将大大降低,这样会影响母体以及胎儿的正常代谢以及生长发育,因此补铁对孕妈咪来说也不可忽视。
需求量:
女性怀孕期间铁需要量是生育期的1.5倍,每天大约为27毫克。
补充时间:
妊娠4个月以后,铁的需要量逐渐增加,后期则更要注意补充铁。
动物类食物中含铁较多
动物的内脏(如肝、心等),红色的瘦肉(如牛、猪、兔肉等),动物的血,鸡蛋黄,这些都含有丰富的铁,人体易于吸引和利用。植物性食物中,芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁相对吸收率较低,只能作为辅助,不能全靠这些食品来补铁。
Tips1:菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的最佳选择。
Tips2:抑制铁吸收的物质有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷以及豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或者咖啡会大大降低铁的吸收率。
Tips3:与维生素C一起摄入的话,能够提高对铁的吸收。
Tips4:摄入过量的铁而不能及时排除会导致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。因此,如果饮食中提供充足的铁,那么再服用药物补铁是有害无利的。
高含量食物Top10(每100克食物所含量)
黑木耳185毫克
海带150毫克
黄花(干)44.3毫克
豆腐皮30.8毫克
猪肝25毫克
蛤7毫克
菠菜3.75毫克
油菜3毫克
吃什么补铁_补铁的食物有哪些
补铁的食物有哪些铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4-5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是需多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量。那么,我们可以吃什么补铁呢?补铁的食物有很多,可以分为以下2
补铁怎么补?补铁吃什么食物?如何补铁?
补铁吃什么食物补铁有妙招:婴儿每日需要铁的供给量为10mg,在天然食物中,有大量含铁的果蔬肉类,可以通过它们获得足够的铁,食补是最安全的方法。1、多吃富含铁元素的食物食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收
铁_吃什么补铁
含铁高的食物有哪些含铁高的食物有哪些我们日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%~22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:1、动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。2、动物
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补铁
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