茯苓5大药用价值,推荐四款茯苓药膳方

茯苓精选食疗方

泽泻茯苓鸡

原料母鸡1只，泽泻、茯苓各60克，黄酒2匙。

做法将母鸡剖腹洗净，将洗净的泽泻、茯苓及黄酒放入鸡腹内，旺火隔水蒸3～4小

时即成，弃药吃鸡，分次吃完。

特点具有宁心安神、利水渗湿的功效。脾虚气弱者有心神不安、惊悸失眠症状可食用，妊娠水肿者可食用。

山药茯苓肚

原料猪肚1只，茯苓、淮山各100克，黄酒2匙，盐适量。

做法将猪肚，整理干净，将茯苓、淮山装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎

紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂离火，将猪肚剖开，倒出茯苓、淮山，并将其冷却后烘干，研末装瓶，每次服6～10克，日服3次，温开水送服;取猪肚切片，适当调味食用。

特点具有补肾益胃、健脾渗湿的功效。适宜于糖尿病患者食用。

莲子茯苓糕

原料茯苓、莲子、麦冬等量，白糖、桂花、面粉适量。

做法将茯苓、莲子、麦冬共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。

特点具有宁心健脾的功效。适宜于因心阴不足、脾气虚弱而引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

茯苓鳖甲汤

原料鳖甲10克，茯苓20克，红枣10枚，蜂蜜1匙。

做法　将鳖甲、茯苓共入锅中，加水，小火烧半小时后，入红枣，再烧至枣烂时加蜂

蜜1匙稍煮即成，吃枣喝汤。

功效：长于利水湿，清虚热，补心脾，软坚清痞，肝硬化、肝腹水患者尤宜食用。

茯苓是一种食药兼具的食物，所以大家在食用的时候最好根据自己的体质特点和症状，选择适合的药膳方，如服用之后出现不适症状，请立刻停止食用，去医院寻求医生的帮助。

茯苓是一种食药兼具的真菌菇类，具有健脾、安神、镇静、利尿等功效，但你知道茯苓如何吃最养生吗?今天就与小编一起去看看茯苓怎么� �最健康!

茯苓保健功效

1、脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

2、痰饮咳嗽

痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

3、心悸、失眠等症

茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

4、抗癌

临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

5、小便不利水肿等症

茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。