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羊排萝卜汤:秋冬季由于气候干燥的关系,所以就要多吃一些具有清热解毒之功效的食物,而萝卜就是最好的选择,民间素有冬吃萝卜的习惯,而羊骨富含钙质,氨基酸,多种微量元素,同时羊肉本身就是属于燥热的食物,如果光吃羊肉的话,容易引起上火,将羊肉同萝卜一起炖煮的话,则可起到中和的作用,孕妇吃了不仅不用担心上火,同时还能起到滋阴补肾之功能,对优生优育具有很大的帮助。
做法:准备好材料羊肉(以羊排骨为宜),白萝卜,姜片,葱花,调味品。
将用冷水先将羊骨头煮开之后,将上面的油脂去掉,然后加入白萝卜一起隔水放在锅中炖煮大火炖煮一个小时之后,关小火再炖煮两个小时,关火,加葱花,姜片等调味品,就可以了。
桂圆老母鸡汤:鸡肉是公认的蛋白质含量最为丰富,氨基酸,微量元素,钙质含量都非常丰富的一种肉类食物,而桂圆具有温中补血之功效,对于孕产妇,由其是在孕后吃吃特别的滋补。
做法:将老母鸡切块之后,同桂圆,红枣一起放入锅中炖,桂圆不要放太多,同时如果怕上火的话,则可在锅中加入一些百合,当归,更具滋补的功效。
桂枣山药汤:山药本身就具有滋阴补肾和胃,健脾之功效,而桂圆是益气补血的最好选择。所以用红枣同山药一起炖煮的话,则可起到滋补的作用,由其是可防治孕妇缺铁性贫血。
做法:先将红枣泡软,山药皮去掉,然后切成丁装,再一同放入炖锅中煮,直到山药熟透加入红砂糖就可以了。
猪肚胡椒汤:一头猪也就一个猪肚,当然了作为猪中的精华,猪肚子本身的营养成份也是非常丰富的,同时其具有健脾养胃之功效。胡椒本身就是属于种温热性的食物。因此猪肚胡椒汤是最适合孕妇食用的。
做法:将猪肚洗干净之后,在其里面加入胡椒,盐
,料酒,然后再将猪肚给缝起来,放在锅里炖煮就可以了。
紫苏生姜红枣汤:紫苏富含铁元素,生姜具有暖胃散寒的功效,对于妊娠期的孕妇来说,吃紫苏生姜红枣汤不仅可补血,预防妊娠期贫血症,同时还有防止呕吐之功效。
做法:先将红枣去核之后放在水中泡软,然后将生姜切成片,将紫苏切成丝,然后将紫苏,生姜,红枣等材料一起放在锅中用文火煮开,就可。
最后提醒一下孕妇吃炖汤一定要将汤上上浮的那层油给过滤掉,否则容易引起肥胖等问题,同时在吃的时候也要将肉也一起吃了,千万不要只喝汤而不食肉,这样会影响其营养的吸收的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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