瘦肉芥菜粥一直以来属于比较好的一种汤粥,大多数人喝这种粥的时候都是在饭店喝的,瘦肉和芥菜搭配在一起,不但具有肉的香味儿,而且还有蔬菜的一种鲜味,几乎所有的人都能喝这种粥,下面就让小编给大家详细介绍一下瘦肉芥菜粥的制作方法吧!
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
芥菜
功能主治
宣肺豁痰,温中利气。治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸膈满闷。
一般人群均可食用。
2、热性咳嗽患者、疮疖目疾、、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。
所需食材
250克瘦肉250克大米两三张芥菜几个香菇适量花生油、料酒、盐、姜、葱
制作方法
大米煮至快熟后,加入瘦肉、香菇再煮五分钟,把芥菜加入快速拌匀,关火撒入葱花即可。[1]
食用须知
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
从上面可以看出来,瘦肉芥菜粥的制作方法其实并不太难,只要对厨艺比较感兴趣的话,都可以尝试着在家制作瘦肉芥菜粥,做饭也是一门艺术,要学会在尝试中创新,只要敢大胆创新,认真学习,都能成为一个非常优秀的厨师,亲自下厨尝试一下吧!
咸蛋芥菜瘦肉汤的做法日常生活中,咸蛋、芥菜、瘦肉都是极受人们喜爱的食材。而这道咸蛋芥菜瘦肉汤,营养丰富、鲜美可口、制作方便,也获得了不少人的喜爱。下面就来看一下这道菜的做法。做法一:原料:芥菜300克、瘦肉100克、咸鸭蛋1个、油、盐、番薯
而且不仅仅有各种各样的粥,其中芥菜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥都是很让人喜欢的食物的了。芥菜瘦肉粥不仅仅看起来颜色是比较丰富多彩的了。食材用料:大米粥1大碗瘦猪肉100克芥菜2棵相克食物姜2片葱花少许,盐适量,油适量,玉米淀粉适量,生抽适量,鸡精适量菜谱做法:1.准备所需材料。通过上面的介绍,想必大家对于芥菜瘦肉粥怎么做?
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。从上面可以看出来,瘦肉芥菜粥的制作方法其实并不太难,只要对厨艺比较感兴趣的话,都可以尝试着在家制作瘦肉芥菜粥,做饭也是一门艺术,要学会在尝试中创新,只要敢大胆创新,认真学习,都能成为一个非常优秀的厨师,亲自下厨尝试一下吧!
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