1、孕妇可多吃牡蛎,因为牡蛎中含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
2、牡蛎是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,因为牡蛎含有丰富的牛黄酸,有明显的保肝利胆作用;
3、牡蛎含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收,是补钙最好的助手;
4、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用;
5、牡蛎又具有活跃造血功能的作用,因为牡蛎还含有维生素B12,一种一般食物所缺少的物质,而且维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质;
6、牡蛎可以除去体内的有毒物质,因为牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
7、牡蛎还含有大量的锌,每百克的牡蛎,锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求,锌促进荷尔蒙的分泌,所以牡蛎也被誉为男性必吃食物之一。
牡蛎的介绍
牡蛎是一种生活在海洋中的贝壳类生物。它的外形是一层坚硬的外壳,里面包裹着既鲜美又柔软的嫩肉。古代人们用这种生物来养殖昂贵的珍珠,以及烹饪美味的佳肴。这种生物不仅仅能够食用,同时还具有药用价值,将其外壳烧成灰可以入药,其肉也具有药用价值。古代医书《本草纲目》记载牡蛎肉有“细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒……”等功效,由此可见食用牡蛎对人的身体极有帮助。
牡蛎是什么呢?
古代中医认为,牡蛎“味美且益人,为海上品。”,而且据现代医学研究,发现牡蛎全身都是宝,尤其是孕育出来的珍珠,更加珍贵异常。
牡蛎是一种食物
生活在沙滩边上的牡蛎,种类非常的多样化。每当海水涌来的时候,牡蛎就会涌现出来,被人们所采集。人们将牡蛎的外壳撬开,取出里面的嫩肉食用,从而品尝到美味而又鲜美的肉质。牡蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸、锌,这些成分对人体有着特别益处,尤其是其胆固醇含量很低,对于儿童和老人以及男性、爱美的女性都是很佳的食物选择。
牡蛎是一种“药物”
现代医学认为,牡蛎含有多种营养物质,人们食用之后对身体极有好处。比如可以改善肠胃消化,具有补钙,排毒养肝,美容护肤,滋阴壮阳,提高性欲等作用。所以其药用价值极高。
牡蛎是“天然养珍珠厂”
牡蛎还能生养出珍珠,由于牡蛎受到外界异物的入侵,其外膜就会分泌出各种物质来保护自己,在异物的刺激下,分泌物会层层包裹住异物,随着时间的推移,就慢慢形成了珍珠。
1.心神不安,惊悸失眠。本品质重能镇,有安神之功效,用治心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦等症,常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。
2.肝阳上亢,头晕目眩。本品咸寒质重,入肝经,有平肝潜阳,益阴之功。用治水不涵木,阴虚阳亢,头目眩晕,烦躁不安,耳鸣者,常与龙骨、龟甲、白芍等同用,如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》);亦治热病日久,灼烁真阴,虚风内动,四肢抽搐之症,常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍,如大定风珠(《温病条辨》)。
3.痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚。本品味咸,软坚散结。用治痰火郁结之痰核,瘰疬,瘿瘤等,常与浙贝母、玄参等配伍,如消瘰丸(《医学心悟》);用治气滞血瘀的症瘕积聚,常与鳖甲、丹参、莪术等同用。
4.滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用,通过不同配伍可治疗自汗,盗汗,遗精,滑精,尿频,遗尿,崩漏,带下等滑脱之证。用治自汗,盗汗,常与麻黄根、浮小麦等同用,如牡蛎散(《和剂局方》),亦可用牡蛎粉扑撒汗处,有止汗作用;治肾虚遗精,滑精,常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍,如金锁固精丸(《医方集解》);治尿频,遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用;治疗崩漏,带下证,又常与海螵蛸 山茱萸、山药、龙骨等配伍。此外,煅牡蛎有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,与乌贼骨、浙贝母共为细末,内服取效。
用法用量:内服:煎汤15~30g,先煎;或入丸、散。外用:适量,研末干撒或调敷。禁忌:不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。
宜:体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得额度抗癌海产品;宜作为美容食品食用;糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
忌:急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。
1、补肾
男人到了四十岁之后,身体的各个器官功能产生不同程度的下降,肾脏功能自然也比不上从前,而肾功能的强弱在很大程度上关乎到男性朋友们的尊严,所以寻找合适的补肾食物也是一件非常重要的事情。而牡蛎的营养价值异常丰富,是一种公认的补肾良品。
牡蛎的肉中含有丰富的微量元素锌以及精氨酸,不仅可以促进雄性荷尔蒙激素的分泌,而且还能保持男性生殖系统的正常运行。研究表明,一天只要吃两个牡蛎就可以满足身体的需求,40岁的男人吃它比补药效果还好。
2、解毒
人们在日常的饮食生活中会不知不觉摄入很多毒素,有些毒素可以被身体中的解毒器官自动分解排出体外,但还有一小部分会滞留在人们体内,等待合适的机会侵害人们的健康。牡蛎中的肝糖元就是一种可以帮助肝脏提高解毒能力的物质,它与细胞的分裂再生有着密切的联系,可以显著提高肝脏的解毒功能,并让人变得精神奕奕。
男人在过了四十岁后,肝脏无法频繁承担过大的排毒解毒压力。一方面人们需要通过养成良好的生活习惯来保护肝脏,另一方面也要采取食疗的方法来维持肝脏的正常运行,牡蛎在这种情况下就成了一个非常好的选项。
3、降低胆固醇
职场中的中年男士往往应酬比较多,山珍海味吃多了自然胆固醇的水平也低不了,而高胆固醇容易让血液流动的速度变慢,影响身体其它器官的供血,而且还会引发高血压、糖尿病等一系列的负面影响。
牡蛎中的牛磺酸可以积极参与到人体的血液循环之中,增强心脏的收缩能力,防止心律出现异常波动,为肝脏提高很好的保护。另外,牛磺酸还可以起到降低胆固醇水平的效果,并且对因为高胆固醇引起的心肌梗塞、脑梗塞等都有非常不错的预防效果。
4、缓解疲劳
四十岁的男人就好像是午后的太阳,虽然依旧热烈,却在逐渐走向衰老,最明显的感觉就是稍微活动一下就会感到异常疲惫。而牡蛎中所含的丰富的氨基酸可以显著提高身体的机能,抑制乳酸的产生,帮助男性朋友抵抗劳累。
一、牡蛎有哪些功效强肝解毒牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。提高性功能牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸
一、牡蛎的做法推荐椒盐酥牡蛎食材主料牡蛎300g、地瓜粉适量、泡打粉适量、椒盐适量。步骤1.牡蛎洗净用盐水浸泡10分钟。2.烧开水放入牡蛎烫15秒捞起。3.准备好地瓜粉。4.倒入牡蛎。5.拌匀,让每粒牡蛎都裹上粉。6.热锅热油放入炸至金黄捞起。7.趁热撒上椒盐即可。小贴士1.牡蛎事先焯烫几秒可以
很多人都爱吃牡蛎,不管是生吃还是做菜。其实牡蛎是一味药引,不但能够直接治疗疾病,平时作为食物食用时也有良好的食疗效果,可达到滋阴养血的效果。那么牡蛎到底应该怎么做才会有营养更好吃呢,下面就来推荐一下牡蛎的吃法。主题:鲜菇牡蛎豆腐汤食材:牡蛎
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