几类人少喝豆浆

豆浆是男女老少都很喜欢的一种饮品，豆浆的营养价值非常丰富，而且能够给人带来许多的养生功效。但是喝豆浆也是有一些禁忌的，喝法错误的话，反而容易对健康造成损害。那么你知道豆浆什么时候喝好吗?都进过哪些人不宜多喝?今天小编告诉大家豆浆的6种错误喝法，一起来了解一下吧!

喝豆浆的误区

一、忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，容易引起腹泻和呕吐，甚至引起中毒症状。

二、忌过量：一次性饮用过量的豆浆，蛋白质摄入量两国，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不良反应。

三、忌空腹饮用：空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用，这样不仅造成蛋白质的浪费，还导致体内营养失衡，从而加重消化系统和泌尿系统的负担。

四、忌豆浆冲红糖：红糖含有有机酸，有机酸会和豆浆中的蛋白质结合而生成沉淀物，这样就怕坏了豆浆的营养成分，而且沉淀物还不容易消化。

五、忌豆浆里打鸡蛋：鸡蛋中含有黏液性蛋白，会与豆浆中的胰蛋白酶结合而产生一种不能被人体所吸收的物质，从而破坏人体对豆浆营养的吸收。

六、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

七、忌装保温瓶：在冬天不少人会拿保温瓶装一次喝不完的豆浆，但是，豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，瓶内细菌会以豆浆作为养料而大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

八、某些疾病患者不宜喝豆浆：如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，否则会刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气，胃溃疡者也最好少吃。结石病和痛风病患者也不宜喝豆浆，豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状。而且黄豆中富含亲水的嘌呤，嘌呤是引起痛风的根源，所以痛风病人亦不宜喝豆浆。

几类人少喝豆浆

1、肠胃不好的人少喝豆浆

肠胃不好的人是不适合喝豆浆的，不然可能会给肠胃带来更大的伤害，因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风病人也需要注意不能喝豆浆，因为豆浆当中含有的嘌呤是非常多的，痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

如果我们正在服用抗生素的话，那么也需要注意不适合喝豆浆，不然可能会产生化学反应，豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

一般如果我们身体缺锌的话，是不适合喝豆浆的，也希望长期喝豆浆的人要注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人不宜喝豆浆

刚刚接受过手术的人应该注意不适合喝豆浆，不然可能会产生不适，手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

喝豆浆的好处

一、改善更年期症状,延缓衰老：喝豆浆可以增补植物蛋白，增强抗病能力，调治妇女内排泄系统。豆浆含有硒、维生素E、C，具有很强的抗氧化能力，尤其对脑细胞效用最大，防止老年痴呆等疾病。

二、防癌：豆浆中的蛋白质、硒和钼等有很强的抑制癌症和治疗癌症的效用，尤其是对肠癌、胃癌和乳腺癌。

三、防治脑中风：豆浆含有镁、钙元素，能够使脑血脂降低，改善脑血流，从而防止发生脑梗塞、脑出血。豆浆中的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

四、防治高血压：豆浆是高血压食品，豆浆中的豆固醇和钾、镁等是抗盐钠物质。

五、防治糖尿病：豆浆含有大量的纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，从而防止糖尿病。

六、防治冠心病：豆浆的豆固醇和钾、镁、钙不仅抗盐钠，降低胆固醇，还能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，防止血管痉挛。

七、防治支气管炎：豆浆中还含有麦氨酸，麦氨酸具有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

男人喝豆浆有害吗

有些说法认为男人不能喝豆浆，因为豆浆富含雌激素，男人喝豆浆会导致性征改变，出现乳房发育、不长胡子等女性特征。其实，豆浆中含有大豆异黄酮，这是一种属于类似于激素的物质，在结构和性质上与雌激素相似，具有与人体内雌激素受体相结合的能力，故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充;人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。

由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说，豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，更不可能影响男性性征，或影响男童的正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质，可调节女性内分泌系统的功能，对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。

适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体，大豆异黄酮与这种受体结合后，才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体，因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。

豆浆与乳腺癌没有直接联系

豆浆如何与这癌症挂上钩了?因为大豆含有植物雌激素，而这位女士被也查出体内雌激素严重超标，于是大家便把豆浆当成是致癌的罪魁祸首。喝豆浆真的会致癌吗?

“豆制品每天的正常摄入量为30g—50g，换算为豆浆的话，为400ml—500ml。”贵阳市高级公共营养师衣蔚介绍说，对于妇女服用豆浆来说，喝豆浆不仅可以改善更年期的一些症状，还有一定的防癌、控癌作用。所以，患乳腺癌和喝豆浆并没有直接的联系。

专家说，高热、高脂肪、高糖的饮食习惯，不会对乳腺癌的发病率造成影响，但会引起肥胖� �肥胖会使内分泌紊乱，女性的乳房多由脂肪构成，脂肪过多会压迫乳腺，造成乳腺狭窄，从而影响到乳腺癌的发病。常食用植物油和动物油。植物、动物油里所含的不饱和脂肪酸较高，不饱和脂肪酸摄入量也会影响到乳腺癌的发病率。有些人也是不能喝豆浆或者食用豆制品的，比如肾功能不好的、有肾脏疾病的，因为豆制品内含有许多植物蛋白，肾脏疾病患者的饮食要求是低蛋白，过多植物蛋白摄入会影响到肾功能的代谢。

最后专家表示，喝豆浆不仅不会致癌，还能对一些癌症，比如胃癌、肠癌、卵巢癌、前列腺癌都有一定的抑制作用。所以，大家放心地喝豆浆。