高钙宝宝的3个家常营养菜
BY：Antonia 2024-07-16 22:31:48 872 ℃
宝宝在成长过程中，身体的发育需要多种营养补充。最常见的就是补钙问题。其实钙的吸收就在我们的日常生活中的每一道菜肴里。这里推荐夏季的三款当令菜，让您的宝宝更健康，更聪明。
选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养成分，很适合宝宝食用。
虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、黄豆煲大骨
原材料：猪大骨300克，泡黄豆150克，构杞10，,生姜10克，葱10克。
调味调：清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许、熟鸡油1克。
制作过程：
1、猪大骨砍成块，泡黄豆洗净，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水，待水开时投入猪大骨，用中火煮净血水，捞起洗净。
3、烧锅，下姜片、葱段炒香，加入猪大骨、黄豆、枸杞、绍酒、，注入清汤，用小火煲50分钟，去掉葱段，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，淋入鸡油，再煲10分钟即可。
操作要点：煲出的汤汁要白，口味宜清淡。
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