海鲜过敏或饮食不当所致

随着夏季的来临，越来越多的人开始在“吃”上大下功夫，吃海鲜也成了一种时尚潮流，然而海鲜过敏却不知不觉侵袭一些具有过敏体质的人们，海鲜过敏时会有恶心、呕吐、腹痛、腹胀、皮肤瘙痒等各种皮肤疾病产生。海鲜过敏或是日常饮食不当所致，下面罗列几点食用海鲜时的饮食注意：

服用止咳药物吃海鲜容易过敏

很多人非常的喜欢吃海鲜，也有的吃海鲜容易过敏，皮肤过敏性是不能够吃海鲜的，也有的人经常的咳嗽，服用了一些咳嗽药之后呢，也是千万不要吃海鲜的，因为这样更容易出现皮肤过敏的，关于这个问题下面就介绍一下。

有患者曾咨询，服用某些止咳药后，再吃海鱼等海鲜，为何会出现皮肤潮红、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。这可能是由组胺引起的过敏。

组胺是引起过敏反应的重要物质。部分鱼类含有较高的组氨酸，在体内经酶的作用可形成组胺;另外，鱼类在存放过程中，也可能形成组氨酸。正常情况下，组胺以无活性的复合物储存，被释放的组胺会迅速被胃、肠和肝脏中的单胺氧化酶灭活。但一些药物会影响此过程，促进组胺释放，如含有可待因成分的止咳水和复方甘草片等。服这些药物后，再吃大量海鲜时，就容易出现过敏反应。

以往有食物、药物过敏史的人，建议在服止咳药期间不要吃海鱼。即使不是过敏体质，也最好少吃。因为一旦出现过敏症状，有时很难分清是食物引起的，还是药物本身的不良反应。此时若随意停用或更换药物，可能对原发疾病的治疗产生影响。如果出现过敏反应，须及早就医进行对症治疗，并停止使用致敏疑似物质。

除了某些止咳药能促进体内组胺释放外，酮康唑等西药和鹿茸等中药具有单胺氧化酶抑制作用，服用期间可能使组胺灭活减少，造成组胺蓄积，引起机体的过敏反应。建议用这些药期间也少吃海鲜。

需要提醒的是，药物对体内组胺释放和灭活的影响可能持续两周左右，因此停药后短期内也不建议吃海鲜，并注意观察症状。

服用止咳药物吃海鲜是容易过敏的，通过上面内容的介绍呢，其实经常吃海鲜的人要注意了，有的时候吃海鲜也是有一些注意事项的，止咳药物要适当的注意一下，长期的吃止咳药物最容易出现皮肤过敏现象的。

海鲜过敏或饮食不当所致

1、吃海鲜时不要喝啤酒

啤酒不能与海鲜 同时食用，因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，啤酒则含有维生素B1。边吃海鲜边喝啤酒，造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素B1混合在一起，产生化学作用，破坏原来的身体平衡，易致过敏。

2、不要吃冰冻的海鲜

吃海鲜一定要吃新鲜的，尽量避免吃那些冰冻的，冰冻海鲜导致过敏发生的几率要高;在吃海鲜的时候，不妨用热水将海鲜烫一遍，而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。吃海鲜时不妨喝点醋，细嚼慢咽，这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。

3、吃海鲜后不宜马上吃水果

某些水果会导致吃海鲜后产生过敏，吃海鲜后不宜马上吃的水果有：葡萄、石榴、山楂、柿子等，这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的。

4、服药期间慎重吃海鲜

再一个就是根据自己身体的素质，比如说有些人正在服用药物期间，吃海鲜一定要特别慎重;另外，吃完海鲜，不要立即做剧烈运动，有可能导致运动诱发的荨麻疹。

治疗海鲜过敏的方法

1、拒绝酒精

海鲜过敏后，有些人会使用酒精擦身，想以此来达到缓解过敏以及消毒的情况。

专家指出这样的做法是非常不合理的，无论是吃海鲜之前还是过敏之后，都应该拒绝任何含有酒精的饮料。

海鲜属于高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中则含有大量的维生素B1，如果将两者搭配一块食用的话，就会造成海鲜内的一些成分与啤酒中的维生素b1混合在一起，产生化学作用。

会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的身体平衡。吃海鲜严重过敏时，满身起红疙瘩，痛痒难耐。

在吃海鲜过敏时，轻者只是感觉身体异常灼热，而情况严重的人则会出现满身都是红疙瘩的情况，并且同样难耐。

这个时候需要的不是酒精，而是一些抗过敏的药物，最好是能尽快的送往医院进行治疗。

2、不宜马上吃水果

出现海鲜过敏的情况时，还有一些人会自作聪明的选择吃一些水果，希望通过水果中所含有的维生素来缓解过敏的症状。

这也是非常不科学的做法，水果中的一些物质也会与海鲜相互化学反应，从而加重过敏的症状。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，这些水果在吃海鲜后都是应该禁止的。

3、用热水烫海鲜

了解吃海鲜过敏如何治疗的问题之前，我们不妨先了解该如何去预防过敏。在吃海鲜的时候，不妨用热水将海鲜烫一遍，而且要将煮过海鲜的汤水倒掉。

在吃海鲜时可以适量的喝点醋，细嚼慢咽，这样就可以轻松享受海鲜美食从而减少过敏现象发生。

4、尽量少 食

很多人都喜欢吃海鲜，抗敏专家建议，海鲜最好是尽量少吃，特别是对于一些过敏体质的人来说，海鲜更是碰不得。

海鲜过敏的检查

检查过敏原是比较常见也是最根本的化验检查方法，及时查明并远离过敏原才是有效的。医学上将诱发过敏性疾病暴发的抗原性物质称为过敏源。由于物种的数量成千上万，因此每一位过敏患者可能都是由不同的抗原性物质引起。现在，临床将常见的过敏源归纳为以下几类：

1、通过呼吸引起过敏的抗原性物质——吸入性过敏源：如花粉、柳絮、粉尘、虫螨、冷空气、动物皮屑、油烟、各种香料、汽车尾气、煤气、香烟等。

2、通过饮食引起过敏的抗原性物质——食入性过敏源：如海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜、动物脂肪、酒精、以及桃子、梨等各种水果、干果、蔬菜、蜜饯，部分抗菌类制剂、消炎药、解热镇痛药等。

3、通过触摸引起过敏的抗原性物质——接触性过敏源：如化妆品、染发剂、油漆、冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品(项链、手链、表带、戒指、耳环)、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。

4、其他过敏源：如注摄药剂青霉素、链霉素、异种血清等、精神紧张、工作压力等、甚至有许多的患者根本不能确定具体的过敏源 。

海鲜过敏的饮食

1.沸水杀菌。在海鲜中藏有各种的细菌以及病毒，比如像溶血性弧菌，它的耐热性比较强通常情况需要80℃以上才能杀灭。除此之外在海鲜中还有寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，而这些细菌以及污染需要在滚水中煮4-5分钟才算彻底杀死，因此在吃海鲜的时候要注意，一定要将海鲜充分煮熟后才能食用。

2.尽快烹饪食用。购买海鲜的时候要注意，除了要确保海鲜的卫生以及卫生之外，同时还要注意不要在家中长时间的存放，最好是尽快烹饪食用。这是由于在海鲜中含有一种"致伤弧菌"的细菌，这种细菌对肠道免疫功效差的人来说， 存在有很大的危险性，稍不注意就很有可能会因此而致命。

3.适量食用。很多人都喜欢吃海鲜，甚至每次吃海鲜的时候都不注意控制，专家提醒，如果吃海鲜不注意控制而大量摄取的话就会因此而出现过敏的情况。特别是对于一些过敏体质的人群来说，大量吃海鲜过敏的几率更高。

4.忌啤酒。很多人都在吃海鲜的时候总喜欢用啤酒搭配食用，但很多人都不知道，在吃海鲜过敏怎么办的问题上，啤酒是必须要禁止的。

5.忌水果。无论是鱼、虾还是蟹，在这些海鲜中都含有极为丰富的蛋白质以及钙等营养物质，而在水果中则含有较多的鞣酸。因此吃海鲜的时候是绝对不能吃水果的。