扁豆相信大家都是不陌生的,很多人都是因为扁豆清新的口感,所以就是非常的喜欢吃,扁豆的营养价值也是非常的高,而且对于身体也是有很多的功效,很多人都不知道扁豆怎么制作比较美味,下面就是一起来看看扁豆炒鸡胗的做法吧。
主料:鸡胗适量、扁豆适量
调料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量
做法:
1、我们先将鸡胗切成小条,然后就是用油、盐、料酒、淀粉进行腌制,20分钟作用,是可以使得鸡胗更加的入味,而且口感也是会更好。
2、然后就是将扁豆的筋去掉,切成小段。
3、蒜切蒜茸。
4、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用,这样子扁豆角可以更加容易熟而不会有毒性。
5、锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香。
6、放入鸡胗翻炒。
7、放酱油、白糖炒至上色。
8、将扁豆放入一起翻炒均匀,放少量鸡精调味即可。
功效:扁豆是含有很好的健脾和中的功效,经常食用一些是有利于去除湿邪,是很适合在夏季进行食用。扁豆里面是含有淀粉酶是可以很好的帮助降低血糖,而且含有的膳食纤维是可以很好的促进肠胃的蠕动,对于预防便秘是有很好的功效,扁豆里面含有的锌也是比较的丰富,是可以很好的促进身体的生长发育,很好的增强造血的功能。鸡胗是可以很好的增加胃液的分泌量,可以促进肠胃的消化功能,对于消食化积是有很好的作用。扁豆搭配鸡胗是可以很好的健脾胃和消积食。
扁豆普通的食材,但是我们是可以做出不普通的味道,这样就是可以更好的享受到食物的美味,享受到食物给我们身体健康带来的帮助,大家在日常生活中是可以多学习一些扁豆的做法,扁豆是可以搭配很多的食材一起制作。
扁豆炒鸡胗——健脾和中消食化积
扁豆搭配鸡胗是可以很好的健脾胃和消积食。扁豆普通的食材,但是我们是可以做出不普通的味道,这样就是可以更好的享受到食物的美味,享受到食物给我们身体健康带来的帮助,大家在日常生活中是可以多学习一些扁豆的做法,扁豆是可以搭配很多的食材一起制作。
高粱红豆粥——益气健脾和胃消食化积
高粱红豆粥营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷适宜人群:一般人皆可食用,尤其适合脾胃气虚者、消化不良者、积食者所需材料红豆30克、豌豆30克、高粱米70克、白糖4克做法1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。此粥具有调和脾胃、消食化积、和中益气、健脾止泻的功效。关于高粱红豆粥的制作方法,你知道了吧。有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,益气健脾和胃消食化积,对于身体健康有着很重要的作用和意义哦,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。
中医小秘方帮你补脾健胃消食化积
生活中,如果给孩子喂养的不当,食用过多就会出现消化不良的情况,中医上说:阻滞气机及损伤脾胃;胃阴不足,难以生化,纳谷不化,脾不运精;脾胃衰弱,中气不足,脾胃失健,运化失司,发生厌食症。如果出现这样的情况,可以试试补脾健胃消食化积的小秘方。组
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