更新时间:2024-06-02 22:50:51

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扁豆炒鸡胗——健脾和中消食化积

BY:Amber 2024-06-02 22:50:51 917 ℃

扁豆相信大家都是不陌生的,很多人都是因为扁豆清新的口感,所以就是非常的喜欢吃,扁豆的营养价值也是非常的高,而且对于身体也是有很多的功效,很多人都不知道扁豆怎么制作比较美味,下面就是一起来看看扁豆炒鸡胗的做法吧。

扁豆炒鸡

主料:鸡胗适量、扁豆适量

调料:油适量、适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量

做法:

1、我们先将鸡胗切成小条,然后就是用油、盐、料酒淀粉进行腌制,20分钟作用,是可以使得鸡胗更加的入味,而且口感也是会更好。

2、然后就是将扁豆的筋去掉,切成小段。

3、蒜切蒜茸

4、锅里烧开将扁豆烫一下捞出备用,这样子扁豆角可以更加容易熟而不会有毒性。

5、锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香。

6、放入鸡胗翻炒。

7、放酱油、白糖炒至上色。

8、将扁豆放入一起翻炒均匀,放少量鸡精调味即可。

功效:扁豆是含有很好的健脾和中的功效,经常食用一些是有利于去除湿邪,是很适合在夏季进行食用。扁豆里面是含有淀粉酶是可以很好的帮助降低血糖,而且含有的膳食纤维是可以很好的促进肠胃的蠕动,对于预防便秘是有很好的功效,扁豆里面含有的也是比较的丰富,是可以很好的促进身体的生长发育,很好的增强造的功能。鸡胗是可以很好的增加胃液的分泌量,可以促进肠胃的消化功能,对于消食化积是有很好的作用。扁豆搭配鸡胗是可以很好的健脾胃和消积食

扁豆普通的食材,但是我们是可以做出不普通的味道,这样就是可以更好的享受到食物的美味,享受到食物给我们身体健康带来的帮助,大家在日常生活中是可以多学习一些扁豆的做法,扁豆是可以搭配很多的食材一起制作。

扁豆炒鸡胗——健脾和中消食化积

扁豆搭配鸡胗是可以很好的健脾胃和消积食。扁豆普通的食材,但是我们是可以做出不普通的味道,这样就是可以更好的享受到食物的美味,享受到食物给我们身体健康带来的帮助,大家在日常生活中是可以多学习一些扁豆的做法,扁豆是可以搭配很多的食材一起制作。

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