红豆汤的好处_美味红豆汤怎么做

一、产妇喝红豆汤的好处

　　一、养心

　　从中医的角度看，红豆能够养心的功效，多喝一些红豆汤能够帮助产妇清除心火，让产妇的情绪变得更加平稳、乐观，减少产妇终日闷闷不乐的情况。

　　二、补血益气

　　红豆具有保养心血，促进心脏健康的作用，产妇多喝一些红豆汤，对心脏健康是大有好处的。除了能够补血之外，还有补气的作用，多喝红豆汤对气血两虚的产妇来说，是最为适宜的了。

　　三、健脾胃

　　红豆具有非常明显的健脾胃功效，产妇们多喝一些红豆汤，大家会发现自己的消化能力增强了，胃口也变好了。这就是红豆发挥了健脾胃的作用，产妇们的脾胃好了，消化和吸收能力都会变好，也会变得更加有食欲。这自然是能够促进产妇和宝宝身体健康的。

　　四、消除水肿

　　红豆具有祛湿消肿的效果，因此产妇们多喝一些红豆汤，能够使得产妇们臃肿的身材变得苗条。有些产妇为了达到更好的祛湿效果，会在红豆汤中加入一些薏米，但是薏米是比较寒凉的，不适合产妇饮用，因此大家饮用红豆汤就好了，不要加入薏米一起煮汤。

二、各种美味红豆汤的做法

　　1、简单红豆汤

　　材料：赤小豆3000克，白砂糖200克

　　制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可。

　　2、清热解毒红豆汤

　　材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建议：5人份量)

　　制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

　　养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

　　3、去水消肿汤

　　制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

　　4、莲子百合红豆沙

　　制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

　　功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

　　5、红豆紫米汤

　　制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

　　功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。

　　6、红绿百合羹

　　材料：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。

　　功效：清热美白，滋润肌肤。

　　7、桂圆大枣红豆汤

　　材料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

　　制法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;桂圆去壳留肉备用;泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸后加入桂圆;再次沸腾后，转文火煲60分钟。

　　8、红豆大补汤

　　材料：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。

　　制法：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净;红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

三、孕妇消暑喝红豆汤好还是绿豆汤好

　　营养科医生说，红豆补血，绿豆去火，红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品，对于孕妇来说也是很好的食物，一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用，但是要注意几个原则：第一不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤，很多人喜欢把红豆、汤绿豆汤放冰箱，冰镇后饮用口感的确特别好，但对于孕妇不太适合，若孕妇多吃冰凉的食物，易导致气血运行滞缓，阴寒气盛，对胎儿发育不利，所以孕妇对冰的食物还是要注意节制;第二，汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高;此外，要注意新鲜卫生，放太久或变质的汤料千万不要再食用。

　　对于红豆汤、绿豆汤到底哪个更适合孕妇，医生说，绿豆性味偏寒凉，并非适合每个人。孕妇可以喝绿豆汤，但不适合长期喝，对于那些脾弱的孕妇来说不适合经常喝，特别是有些孕妇本身体质偏寒，容易腹泻，平时胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症则应禁食绿豆。红豆有消肿利水，补血养颜的作用，就夏天孕妇解暑来说，喝绿豆汤不如喝红小豆汤，因为红豆汤可以利尿，可消除孕晚期的腿肿。

　　对于两种不错的解暑品，医生说，红豆和绿豆的最佳食用方式其实是绿豆加红豆。煮绿豆的时候，加些红豆大枣一起煮，可起到补气养血消暑的作用，但两者也不宜吃的过多，因为红豆和绿豆都属于豆制品，吃多易增加孕妇肝肾负担，而且绿豆吃多还会有饱胀闷气的感觉。

四、红豆服用的七大禁忌

　　1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

　　2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

　　3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

　　4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

　　5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

　　6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。

　　7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。