白萝卜是我们经常吃的一种蔬菜,在我们生活上,总能看到这种菜的影子,白萝卜不仅仅是好吃,而且营养丰富,就连吃法都是多种多样的。今天我们就来介绍几种这种菜的做法。
这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个,当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道,而又想选择养生的吃法,水煮这种菜就是最佳的选择。
水煮这种菜的做法非常的简单,只需要将白萝卜清洗干净以后,切成一厘米足有的白萝卜片,然后放到锅中加一点盐,煮个五分钟左右就可以出锅享用了。
这一道菜它是一种油炸食物,只需要将这种板菜洗干净以后,用擦丝工具把这种菜擦成细丝,如果你的刀工还可以的话,也可以自己切成细丝,然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋,适量的胡椒粉以及一些面粉,然后将所有的材料搅拌均匀,放置到一旁备用,然后在锅中加入适量的用,开中火等到油温七成热以后,把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子,放到油锅当中,炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃,但是毕竟是油炸食品,一次最好不要吃太多。
准备一些猪肉馅备用,然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹,切好之后,将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右,不用煮太长时间,断生以后,稍微有一点透明就可以出锅了,然后取出煮好的白萝卜放凉,再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉,在炒菜锅中加入些许的油,然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄,就可以盛到盘子中,准备开始享用了。
白萝卜的产量非常高并且非常的常见,它不仅营养丰富,还有具有美容养颜、促进消化吸收的作用。而这种菜的做法也是有很多种的,清炒白萝卜就是其中的一种,它的做法也非常简单,我们一起学习一下这道菜吧。
首先我们要准备的食材有白萝卜一个和大葱一根, 做这道菜所要准备的调料只需要醋和盐以及鸡精就可以了。
首先我们将这种菜清洗干净,再将它们切成尽可能薄的薄片,然后改刀切成萝卜丝,如果你觉得自己切丝太过于麻烦的话,也可以用擦丝的工具,将白萝卜擦成丝。喜欢吃脆一点就擦成稍微粗一点丝,喜欢吃软糯一点的,就擦成稍微细一点的丝,这个完全根据个人的喜好来决定。
大葱切成葱花,起锅热油,这种菜不喜油,稍微少放一点油就可以了,等到锅中的油泡沫都消失以后,将葱花放到锅中,等到葱花的香味都被炒出来,葱花变成微黄色以后,将锅中放入白萝卜丝,迅速的翻炒,白萝卜当中的水分非常的充足,炒的时候一般不 需要加水,可是如果你实在掌握不好火候,害怕会糊了,就在锅中稍微的加一点温开水,一定要是温开水,如果加冷水,会影响到这种菜的口感。
差不多快要炒熟的时候,在锅中加入少量的醋,再进行稍微的翻炒,这一次再炒一小会就可以了,最好,在准备将清炒白萝卜丝从锅里盛出来以前,加入一点点盐和鸡精。假如不喜欢吃鸡精或者是没有鸡精,不放也是可以的。
最后分享一个挑选这种菜的小窍门,在挑选白萝卜的时候,首先要选择整体上看起来比较匀称的,同样的大小,一定要选择上手比较重的那一个。
白萝卜是一种非常普遍的蔬菜,它爽脆的味道是很好的下饭菜。白萝卜的做法也有很多种,清炒和凉拌都是非常美味可口的。其实,白萝卜的做法不仅仅是只有这一些,糖醋白萝卜也是一种很不错的吃法。
我们首先要准备白萝卜一根,小米椒若干,在准备一些白糖和比平时做菜多一些的食用盐,和食用醋。
将青菜清洗干净,用刀切成食指粗细的长条,长度也和食指差不多就可以。把小米椒切成小的辣椒段,然后在剁成辣椒碎,为的是可以让小米椒可以均匀的沾附在白萝卜条上,如果你不喜欢吃太辣的话,可以只把小米椒切成小段,省去剁成辣椒碎这一步就可以了。
接下来把盐洒在白萝卜条上,再给白萝卜条做一下按摩,让盐充分的和白萝卜条接触,直到将白萝卜当中的水分逼出来一些,让萝卜不再那么硬为止。
做完上面这一步以后,将处理好的白萝卜条放上三十分钟。三十分钟以后,把白萝卜用水冲洗一遍,放到一个干净的容器当中,再把刚才切好的辣椒碎放到萝卜当中。然后,将白糖撒进去,再将白醋也一起倒进去,白醋的用量只需要刚刚没过容器内的白萝卜就好。这里也可以用不用白醋,用普通的陈醋也是可以的,用白醋视为了保持白萝卜原有的颜色,为了更加的好看而已。
所有的材料都添加完成以后,可以再在白萝卜上放置几片柠檬片,没有的话,也可以不放。最后,用保鲜膜将整个容器全都覆盖起来,放置到冰箱的冷藏功能上,一个小时以后就可以拿出来了食用了。吃不完的的一定要重新包好,再放回冰箱里,不然特别容易变质。
萝卜是凉性的,味道有些辣,有些甜。它进入脾脏,进入胃具有消食消积、清热化痰、解毒作用。中医认为萝卜具有消食、化痰、平喘、清热、消肿、止淤的作用。大多数儿童感冒时喉咙干涩,或者喉咙痛,要么就是不停地咳嗽,痰多而且难以吐出等症状。这个时候吃一些萝卜,不仅仅可以开胃助消化,甚至可以和药物相媲美,滋补咽喉,养肺化痰,以及有效防止传染上感冒等疾病。而且萝卜中比起其他蔬菜肉类包含很多种维生素,特别是维生素C,含量甚至高过一些水果,不仅如此,萝卜还有很多的碳水化合物。所以萝卜对于我们来说,是一种非常适合经常吃的食材。
今天这道菜叫做红烧萝卜,这道菜做法非常家常方便,不像烧海参那么复杂,泡了又煮,泡了又煮,为了吃一块海参黄花菜都凉了。白萝卜也是一种非常简易的食材,你可以选择各种吃法,只要你喜欢,而且坐起来也很方便,价格还经济实惠,今天就来说一说怎么烹制一种以萝卜为主的菜。
首先是准备好几根大葱、两个萝卜,然后再准备好一片姜。
第一步,当然要处理萝卜和大葱:萝卜去皮,滚刀切块,切成大块,吃起来要有味道;把葱切碎。
然后取一个大锅,加入萝卜和葱片,加入适量的水。
加入酱油、老抽、盐、油、八角、桂皮、姜片。大火烧开,之后再用小火慢慢煨15分钟。
要萝卜的颜色深一点,好看一点,闷烧熟了,打开火,用铲子把萝卜块盖上。汤浓了,萝卜容易上色。
一大锅汤里的食材几乎炖烂了,你可以用一个碗盛些萝卜和汤,一口咬下去大萝卜块美味又多汁,尝起来很新鲜,味道甚至比海鲜好吃多了,试试吧。
3:白萝卜不宜与胡萝卜一起吃。而如果白萝卜和胡萝卜一起吃,红萝卜中含有的一种抗坏血酸的分解酵素就会破坏白萝卜中富含的维生素C。所以各位喜欢吃萝卜亲们,记得切记白萝卜和胡萝卜不能一起吃哦。白萝卜不宜与胡萝卜同食。
白萝卜排骨汤的做法“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是美味的佳肴。白萝卜炖排骨的做法:用料:白萝卜5
白萝卜的选购新鲜白萝卜,色泽嫩白,捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。白萝卜的存储萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不
Hash:52a43c1350e11d65d571ba8bed3c7f5e2b23c00e
【声明】本文由用户Sylvia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。