盘点西柚的营养与功效

西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道好，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。那么盘点西柚的营养与功效，我们一起来学习一下。

柚子的食用禁忌

1、柚子不能与某些药品同服。

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕药的女性应忌食。

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。

盘点西柚的营养与功效

1、美容美肤

西柚中含有维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。

2、祛斑除皱

西柚含有丰富的维他命C，能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。

3、促进钙铁的吸收

西柚能帮助身体更容易吸收钙和铁质。

4、减肥

西柚的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。

5、清洁血液

西柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能降低血液中的胆固� ��，起到清洁血液的作用。

6、预防贫血

西柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生的功效。

7、助胃畅通

西柚含有丰富纤维组织可以帮助保持胃畅通。精彩推荐：女人吃水蜜桃的好处 水蜜桃的营养价值

西柚的营养价值

1、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。

2、西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。

3、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

四种美味西柚的吃法

西柚清粥

材料： 西柚皮100克，大米100克

做法：

1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右，然后冲洗干净，切成细丝备用;

2、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟;

3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。

西柚汁

做法：

1、西柚洗净;

2、挖出果肉;

3、放入料理机中;

4、打碎;

5、倒出即可。

杨枝甘露

做法：

1、西米开水下锅，煮5分钟，关火盖上锅盖再焖10分钟;

2、冲洗干净粘液，继续煮5分钟，焖10分钟;

3、捞出来后放入冰水，我这个是冰杯，放入凉开水后就成了冰水了;

4、倒入椰浆;

5、加入牛奶;

6、加入糖;

7、芒果分两半，一半打成泥状，一半切丁;

8、把芒果泥和西米放入混合好的液体中;

9、最后再加入撒碎的西柚;

10、表面上装饰上薄荷叶。

达人教您挑选西柚

1.买的时候要选择重量差不多，颜色呈黄色的是比较优质的。而且要挑选皮非常光滑并且有光泽皮薄比较软的，如果感觉皮比较硬，那水分会比较少，口感会相对差一些。

2.买的时候可以用手用力按一下，如果不容易按的动，那就代表里面的果肉非常紧实，是优质的西柚。但是如果个头特别大，但是拿在手中却非常轻，那就代表皮比较厚，果肉非常少，口感会比较差。

那吃西柚的注意事项有哪些?

虽说它能够清热去火、抗氧化抗炎消炎、开胃� �便以及解酒和预防感冒，还可以调节血糖血压。但是要注意如果是肠胃不适有腹痛、痰多咳嗽的人不建议多吃，因为它属于寒性水果。

而且高血压患者也最好别多吃，因为它里面含有的葡萄柚汁会和降压药想抵抗，会出现副作用。除此之外，和喂药也有不良的反应，因此要注意。

葡萄柚和西柚的区别

葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。

葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。很多人吃不过西柚就是因为它的那种淡淡的苦味。

它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，经常食用可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。