骨骼保健吃法

要想建立强健的骨骼，需要有两个关键的营养素：钙和维生素D。钙可以促进人的骨骼、牙齿发育，而维生素D则可以促进钙的吸收和骨骼生长。那么，如何通过饮食保证这些营养素的供给呢?你可以尝试以下11种有益骨骼健康的食物，希望能够有所帮助。

骨骼保健吃法

1酸奶

大多数人获得维生素D的方法是暴露于阳光下，事实上，某些食物同样可以让你轻松补充维生素D，比如维生素D强化酸奶。

2牛奶

众所周知，牛奶中富含钙，8盎司的脱脂牛奶提供90卡路里的热量，但却可以提供每日所需钙的30%。选择一种富含维生素D的牛奶还可以同时补充两种营养素。

3奶酪

仅仅因为奶酪中富含钙就过多摄入，那就得不偿失了，因为增加的体重对你的骨骼健康毫无益处。仅1.5盎司的奶酪所含的钙就超过每日推荐量的30%，所以享受奶酪还要适度。尽管大部分奶酪中都含有少量的维生素D，但较日常需求还是远远不足的。

4沙丁鱼

这些经常出现在罐头里面的小鱼，维生素D和钙的含量惊人。它们味道鲜美可口，可以放在意大利面和沙拉里，轻松补充营养素。

5鸡蛋

虽然鸡蛋只含有每日所需维生素D的6%，但它们是获得维生素D最快速、简单的方法。维生素D存在蛋黄中，如果想减少卡路里的摄入，那就不要吃蛋白了。

6三文鱼

三文鱼以富含有益心脏健康的ω- 3脂肪酸而闻名，你不知道的是，一块3盎司的三文鱼含有的维生素D还足以满足你的日常所需，所以吃三文鱼，可以同时补心补骨。

7菠菜

如果不吃乳制品，菠菜可能是你获得钙的最佳方式。一杯煮熟的菠菜包含你每天所需钙的25%，而且富含膳食纤维、铁和维生素A。

8强化谷物

某些强化谷物，像全谷类食品，可以包含你每日所需维生素D的25%。如果你没有时间烹制海鲜或出去晒日光浴，谷物也可以是一个补充维生素D的美味方式。

9金枪鱼

金枪鱼也是很好的维生素D来源，三盎司罐装金枪鱼包含154 国际单位� ��维生素D，大约是每日推荐摄入量的39%。

10羽衣甘蓝

和菠菜一样，羽衣甘蓝也是钙的良好来源。一杯煮熟的羽衣甘蓝中含有的钙，超过每日推荐摄入量的25%。

11橙汁

鲜榨橙汁中既不含钙也不含维生素D，这些通常都是需要营养强化的。比如说，强化钙和维生素D的“纯果乐”橙汁。

同时，研究表明，橙汁中的抗坏血酸可以促进钙的吸收，所以营养强化的果汁也可以是健康的选择。

骨骼具有什么作用都分为几点

(1) 支持作用:人体不同的骨骼通过关节、肌肉、韧带等组织连成一个整体，对身体起支撑作用。假如人类没有骨骼，那只能是瘫在地上的一堆软组织，不可能站立，更不能能行走。

(2) 保护作用:人类的骨骼如同一人个框架，保护着人体重要的脏器，使其尽可能的避免外力的“干挠”和损伤。例如颅骨保护着大脑组织，脊柱和肋骨保护着心脏、肺，骨盆骨骼保护着膀胱、子宫等。没有骨骼的保护，外来的冲击、打击很容易使内脏器官受损伤。

(3) 运动功能:骨骼与肌肉、肌腱、韧带等组织协同，共同完成人的运动功能。骨骼提供运动必须的支撑，肌肉、肌腱提供运动的动力，韧带的作用是保持骨骼的稳定性，使运动得以连续的进行下去。所以，我们说骨骼是运动的基础。

(4) 代谢功能:骨骼与人体的代谢关系十分密切。骨骼中含有大量的钙、磷及其他有机物和无机物，是体内无机盐代谢的参与者和调节者。骨骼还参与人体内分泌的调节，影响体内激素的分泌和代谢。骨骼还与体内电解质平衡有关。

(5)造血功能:骨骼的造血功能主要表现在人的幼年时期，骨髓腔内含有大量的造血细胞，这些细胞参与血液的形成。人到成年后，部分松质骨内仍存在具有造血功能的红骨髓。

人的骨骼有多少块呢

当然，说成人有206块骨头，这是全球人类的“总体”而言的。人群中在这方面存在差异。我国科学工作者1985年进行的抽样调查表明，中国人的骨头要比欧美人少，大多数人只有204块骨头。而在欧美，绝大多数人有206块骨头。这是由于大多数中国人的脚上第5趾骨为2块骨头，不像欧美人有3块骨头。每只脚少1块，所以只有204块。

人体最长的骨头是股骨，即大腿骨，它通常占人体高度的27%左右，有记录的最长腿骨为75.9厘米。而耳朵里的镫骨是人体内最小的骨头，它只有0.25～0.43厘米长成年人骨的重量约为体重的1/5，刚出生的婴儿骨重量大约只有体重的1/7。

骨骼很多骨头最后是愈合在一起了。比如说颅骨，以及尾骨。成年人的尾骨只算一块，但是新生儿那里，还是可以分得开24块的。另外，因为卤门没有合并，整个颅骨当作十几块算，而成年的颅骨虽然也是当作几块算得，但是数目已经减少了很多。

另外，出生儿的骨头都是以软骨的形式存在的，其中的有一些后来并不会骨化，而是保持了软骨的状态。这样一来，这些骨头就自动消失了。另外，为了保护初生儿，人体有些部位多长了几块骨头，这些骨头以后被逐渐吸收掉了。

专家教你如何保持骨骼健康

纠正误区：喝汽水不会阻碍钙质吸收

近来网络上“喝汽水会阻碍人体对钙质的吸收、腐蚀骨骼”的流言引发疑虑。

对此有专家表示，早在1997年便有美国国家科学院医学研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何负面影响。其研究的结论认为：对于大多数年龄段的人群而言，将钙的吸收与汽水的饮用联系起来是没有必要的。

专家进一步介绍，此前有调查指出，汽水中的磷酸可能是容易造成骨折的原因之一。但只有在过量摄入的情况下才存在危害。目前中国居民人均每日磷的推荐摄入量为720毫克，一罐330毫升汽水中含磷约为33毫克，远低于前者。所以，适当饮用汽水不会直接导致骨骼健康问题。此外，无论饮料的酸碱性如何，我们的身体都能自动保持酸碱平衡，因此更没有“腐蚀骨骼”一说。

日常保健：适度运动可推迟骨骼老化

保护骨骼健康，日常生活中可以做什么?专家提醒，骨骼的健康可通过营养饮食、良好的生活习惯和运动来维护。

饮食上，要保证充足的钙质补充，适当吃牛奶、酸奶、虾米、白菜、油菜等，同时要多晒太阳，以利于身体对钙的吸收。

适量合理的运动能提高肌肉的力量和全身骨骼、肌肉的协调性，可直接刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，推迟骨骼老化，对维持骨量、防止骨量丢失大有好处，同时也有利于人体对饮食中钙的吸收。尤其对于正在生长发育的儿童来说，春天是其生长发育速度最快的季节，是骨骼生长的黄金时段，有效的体育运动对孩子的骨骼健康和生长发育有着积极的作用。

这8种姿势对骨骼有伤害

靠坐在床头看书

很多人喜欢在睡前将头、背靠在床头，整条腿平放，或坐或卧在床上看书。这个姿势很伤脊椎、骨盆与膝盖。建议睡前看书别超过15分钟，或改成将一腿弯曲、另一腿伸直的姿势，数分钟后交换，避免压力集中在一个点上，导致肌肉疲劳。

夹着电话筒

如果将话筒夹在脖子上打电话，肌肉会过度用力收缩，颈椎容易受伤。建议，最好使用耳机或扩音器。同样地，如果老侧着身子在沙发上睡着了，会加速椎间盘或关节的退化。

低头看电脑、玩手机

身体往前弯、驼背、低头看电脑，这种典型的“猿人姿势”，会使得肩颈过度紧绷、腰椎负担大，导致颈椎过早退化，甚至患上椎间盘突出。用电脑时，建议尽可能保持背部挺直，眼睛俯视电脑约15～20度。玩手机时，建议将手机举起，尽可能与眼睛平视。

坐时身体前倾、背后悬空

很多人喜欢斜瘫在沙发上，或坐着时身体往前弯，这种不良坐姿会对腰椎产生很大的负担。建议将臀部坐到尽头，使背部平贴椅背，或使用腰垫，双脚平放地面。

走路弯腰驼背

走路或站立驼背时，身体为了平衡，肚子会凸出来，这时上半身的力量会压迫在腰椎上，长期如此容易腰酸、腰椎长骨刺或滑脱，膝盖也更易老化。建议少穿高跟鞋，抬头平视前方。

趴着睡

这会加大腰椎和颈椎压力。有背痛或颈痛的人尤其不能趴着睡，要正躺或侧睡。要选择高度适中的枕头，不能让颈椎悬空，还应避免床垫过软，否则无法支撑脊椎。

错误穿鞋法

直接弯腰穿鞋，腰椎承受的压力很大，建议找张椅子坐下来，或者整个身体蹲下来穿鞋，避免腰椎受伤。

起床动作太快

很多人早上醒来就从床上弹起，哪怕是年轻人也很容易闪到腰，因为躺了一晚，僵硬的肌肉还没放松。建议起床时先翻身侧躺，然后用手部的力量将上半身撑起来，再把脚移到床外，放在地板上，慢慢起身。