秋葵的药用功效

秋葵是一种营养成分很高的蔬菜，具有独特的香味吸引着众多的爱好者。而秋葵却也有着很高的功效，对于我们日常生活的养生保健有着很重要的作用。那么秋葵有什么功效呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

秋葵可以生吃吗

秋葵是可以生吃的。因为秋葵比较嫩，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液随着每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黄瓜、丝瓜等更清新。

秋葵生吃很方便，只需要清晰干净，甩干水分，即可入口，在旅途中需要补充营养，带上秋葵就没错了，只要拿个保鲜袋或保鲜盒封好带在随身行李中，什么时候想吃就可以拿出来洗洗就可以进食了。如果是吃常见的黄色秋葵的话，建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

秋葵的药用功效

【性味】 淡;寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

秋葵的作用

助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

秋葵怎么吃最有营养

首先，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克� �葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

揭秘秋葵真正的营养价值

秋葵的营养价值在于“粘液”

秋葵区别于其他蔬菜的特质，很大程度上取决于其特殊的黏腻口感。秋葵切段的时候，会有黏液。有些人为了菜肴的美观，会事先把黏液洗去再炒，其实，秋葵的最大特点就是这粘液，它实际上是一种叫做多糖的物质，这种物质有一个广为接受的名字——膳食纤维。

专家介绍，秋葵热量较低，它还有很多可溶性纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，阻止胆固醇吸收，因此有降脂通便的作用，吃后会有饱腹感，可以作为减肥期的食物。但正因为容易有饱腹感，有些老年人就因为食用大量秋葵从而导致消化不良。

专家表示，从中医的角度来说，秋葵属于寒性食物。中医认为可以利咽、通淋、下乳和调经。对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。

“植物伟哥”?你想多了

秋葵号称“男人吃了能壮阳，女性吃了能补肾美容”。外国人也给它冠上了“植物伟哥”的美名。

“秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。”至于“蔬菜伟哥”，专家表示，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。

然而，秋葵的壮阳补肾功效并无出处。专家表示，秋葵是“植物黄金”，可以补肾壮阳的说法广泛流传。但具体如何起效，无从考证。有专家分析，可能是其中的锌和硒成分，对男性生殖健康有益。专家认为，秋葵能壮阳补肾，并没有足够的资料和证据来支撑这一论点。任何食物都不是什么灵丹妙药，平时锻炼身体、注意饮食等好的生活习惯才是最重要的。

低血压能吃秋葵吗

秋葵也就是我们日常生活中所说的黄秋葵，它的别名叫做羊豆角、秋葵夹，黄秋葵的营养价高非常之高，是一种新型的保健蔬菜，在美国黄秋葵还被取为一个很响亮而又的名字“植物伟哥”。黄秋葵的食用价值、营养价值如此之高，那么低血压的人能吃黄秋葵吗?

黄秋葵的营养价值非常之高，有人称黄秋葵为绿色人参，可见它的营养价值堪比人参，我们都知道人参并不能作为普通的家常菜来食用，但是黄秋葵则不一样，黄秋葵适合日常的食补，黄秋葵含的元素对于治疗胃炎、胃溃疡以及助消化都可以起到一个很好的作用，还可以保所护我们的肝脏，增加人体的耐力。

由此可见低血压的人是可以食用秋葵的，但是有一点我们都不知道，食用东西凡事都是讲究适量，健康的饮食方式我们都是提倡营养均衡的，所以在饮食方面，凡事也都要有一个量，如果一个食物它的营养价值、营养物质物质再丰富，如果一味的大量食用，那么不仅起到效果，反而会给身体带来一定的负担，给身体健康带来一定的影响。

黄秋葵的价值如此之高，当然也也不是所有人群都宜食用，有一部分人是特别适合食用的，也有一部分人群是不宜食物，或者是少食用，所以大家一定要注意，黄秋葵适合食用的人群有。

一、普能人群的成年男女，如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的，那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵，还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错，还有就是高强度作业的职业人士适当的食用黄秋葵也是非常之有益的。

二、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错，对于那些症状可以得到明显的改善之作用，还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合适，黄秋葵是当之无愧的女人最棒的选择，因为黄秋葵不仅被当作食补的好蔬菜类，黄秋葵花茶还有着天下第一花茶之美誉，对于女性的皮肤有着非常好的护肤之作用，可以起到一个延缓衰老之作用。

三、对于性趣不足、易疲劳、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有着非常显著的效果，是体质偏弱男性的最佳之福音。

四、黄秋葵对于三高者食之也是非常之好的，经试验明，三高者长期食有对于那些指标数据可以得到明显的下降，对于三高可以起到一个很好的预防之作用，还有黄秋葵还可以预防癌症的发生。

五、不宜食用黄秋葵的人群有胃肠虚寒以及经常腹泻者，因为黄称葵属于偏性偏凉类食物;还有就是孕妇和儿童不宜食用，因为黄秋葵含有丰富的雌雄激素。