牛尾菜的药用价值

牛尾菜生长在林下、林缘、灌丛、草丛。牛尾菜的嫩茎叶含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、磷、钙、铁和锌等成分。采尚未展叶的牛尾菜幼芽、柔嫩的顶梢，鲜用、盐渍。将牛尾菜去杂洗净后用沸水焯一下，换凉水浸泡1-2小时，蘸酱、凉拌、炒食均可，也可做什锦咸菜。下面，大家一起来了解看看吧。

牛尾菜的药用价值

生境分布

生于山坡林下。分布广东、广西、陕西、浙江、江苏、江西、贵州等地。

性味

甘苦，平。

①《江西草药》："性温，味甘微苦。"

②《贵州草药》："性平，味甘。"

③《陕西中草药》："味苦，性平。"

功能主治

补气活血，舒筋通络。治气虚浮肿，筋骨疼痛，偏瘫，头晕头痛，咳嗽吐血，骨结核，白带。

①《江西草药》："祛风散瘀。治风湿痹痛，跌打损伤。"

②《贵州草药》："清热止咳，补虚益损。"

③《陕西中草药》："祛风湿，活血通络，消炎镇痛。治风湿性关节炎，筋骨疼痛，高血压所致之偏瘫，骨髓炎，骨结核。"

④金华《常用中草药单方验方选编》："治白带过多，淋巴结炎。"

⑤《湖南药物志》："舒筋活血，补气通络。"

用法用量

内服：煎汤，3～5钱;浸酒或炖肉。外用：捣敷。

附方

①治气虚浮肿：牛尾菜、毛蜡烛、地洋参各三钱，水高粱根二钱，葵花秆心一钱。绿豆为引，炖肉吃。(《贵州草药》)

②治关节痛：牛尾菜五钱，路边荆一两，老鼠刺一两，豨莶草五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

③治肾虚咳嗽：牛尾菜、饿蚂蟥根、大火草根、土枸杞根各三钱，扑地棕根一钱。蒸鸡吃。(《贵州草药》)

④治咳血：牛尾菜、大山羊、岩百合、观音草各三钱，一朵云二钱。煨水服。(《贵州草药》)

⑤治头痛 头晕：牛尾莱二两，娃儿藤根五钱，鸡蛋二个。水煎，服汤食蛋。(《江西草药》)

牛尾菜的基本信息

【别名】牛尾蕨、土春根、牛尾结、马尾伸筋、七层楼、金刚豆藤、草菝葜

【来源】牛尾菜Smilax riparia DC.，以根及根状茎入药。夏季采，洗净切片，晒干。

【性味归经】甘、苦，平。归肝经。补气活血，舒筋通络。

【功能主治】祛风活络，祛痰止咳。用于风湿性关节炎，筋骨疼痛，跌打损伤，腰肌劳损，支气管炎，肺结核咳嗽咯血。

【用法用量】 0.5～1两，水煎或泡酒服。

【摘录】《全国中草药汇编》

牛尾菜的形态特征

菊科，多年生草本。高80–120cm，茎粗壮、直立、紫褐色，基部略木质化。茎丛生，紫褐色或绿褐色，纵棱明显，分枝长15-35cm或更长;茎、枝幼时被短柔毛，后渐稀疏或无毛。叶互生，上面微被短柔毛，下面较密，宿存;基生叶与茎下部叶大，卵形或长圆形，羽状5深裂，有时裂片上还有1-2枚小裂片，无柄，花期叶凋谢。

中部叶卵形，长5-12cm，宽3-7cm，羽状5深裂，裂片长3-8cm，宽5-12mm，先端尖，边缘无裂齿，基部渐狭成柄状，有小披针形或线形假托叶;上部叶与苞片叶指状3深裂或不分裂。头状花序多数，有短梗或近无梗，基部有小苞叶，在分枝的小枝上排成穗状花序或穗状花序状的总状花序。

总苞片3-4层，外层略短小，外、中层背面无毛，有绿色中肋，边膜质，内层半膜质;雌花6-8朵，花冠檐部具2裂齿，花柱先端2叉，叉端尖;两性花2-10朵，不育，花冠管状，花药线形，先端附属物尖，花柱短，先端2裂，不开叉。瘦果小，长圆形或倒卵形。花、果期8-10月。

牛尾蒿株丛基部至茎顶每10cm划为一层，共可分为四层。茎、叶、花序自下而上的分布占总茎量的百分率依次是26.28%，27.99%，30.55%，15.17%;叶占总叶量的百分率依次是10.96%，23.92%，29.23%，35.88%;花序占总花序量的百分率依次是0，13.77%，37.12%，49.10%。单株重936g，茎：叶：花序为1:0.64:0.36。

牛尾蒿再生力较弱，据观测，株高7cm时刈割，留茬2cm，当年可第一次再生草高5cm，再行刈割至留茬2cm，第二次再生草仅高4.3cm。由此可见，在畜牧利用中只能产生一次再生草，全年可供放牧2次。从地上部结构可看出牛尾蒿为刈割型牧草。

该草具有一定的耐旱性，在半湿润的干旱环境中，常作为优势植物，形成了万年蒿草甸草原草场。在半荒漠地带的山地，可出现在干燥的石质山坡坡脚、沟谷、溪流附近的薄层土地里，这里的牛尾蒿改变了在阴湿山地所具有的叶薄而宽大、柔软的体态，表现为叶子显著变狭，质地变得较厚硬。使该草与狭叶青蒿(Artemi-siadracunculus)颇为相似，而后者中部叶片不分裂，可与该草相区别。

牛尾菜的主要价值

1.一般用途

牛尾蒿挥发油中的含氧化合物祛痰平喘作用显著

牛尾蒿适口性不良，为低等饲用植物。春季幼嫩时牛、羊稍吃，夏秋季不吃，秋霜后及冬季缺草时家畜采 食。山区群众常在秋季刈割混有牛尾蒿的野草，于冬春季枯草期补饲牛、马等大家畜。因为牛尾蒿具根茎，为石质山坡地薄层土壤的地被植物，有利于水土保持。此外，可做烧柴。

2.药物价值

(1)药理作用：牛尾蒿挥发油中的含氧化合物祛痰平喘作用显著，其中的D-匙叶枝油烯醇尤为有效。该化合物可增加小鼠酚红排出量(祛痰试验)，祛痰强度是对照组的201%,还可以对抗组胺、乙酰胆碱的作用。牛尾蒿煎剂试治支气管炎、喉部粘膜发炎、轻度肺泡气肿等咳喘病畜，总有效率达98.3%。 D-匙叶按油烯醇的小鼠半数致死值为1.26±0.556g/kg，可见该化合物不但平喘祛痰作用好，而且毒性小。

(2)鉴别

①取该品花序干粉末，置紫外光灯下观察，显白色颗粒状荧光。水提取液显柠檬黄色。乙醇提取液显乳白色荧光。

②取该品粉末少许升华，有白色结晶出现。

③取2%溴四氯化碳溶液1ml，加该品挥发油1滴，即脱色，再加1滴即迅速退至无色或略带黄色。

(3)性味：味苦;微辛;性凉。

(4)功能主治：清热;凉血;解毒;杀虫。主急性热病;肺热咳嗽;咽喉肿痛;鼻衄;血风疮;晓虫病。

(5)用法用量：内服，煎汤9-15g;或熬膏涂。

牛尾菜鉴别与功效

【性状】性状鉴别 根茎呈不规则结节状，横走，有分枝，表面黄棕色至棕褐色，每节具凹陷的茎痕或短而坚硬的残基。根着生于根茎一侧，圆柱状，细长而扭曲，长20-30cm，直径约2mm，少数有细小支根;表面灰黄色至浅褐色，具细纵纹和横裂纹，皮部常横裂露出木部。质韧，断面中央有黄色木心。气微，味微苦、涩。以根多而长、质韧者为佳。

【牛尾菜性味】甘;苦;平。

【牛尾菜归经】肝;肺经。

【牛尾菜功能主治】祛风湿;通经络;祛痰止咳搜集整理。主风湿痹证;劳伤腰痛;跌打损伤;咳嗽气喘。

【用法用量】内服：煎汤，9-15g;大量可用至30-60g;浸酒或炖肉。外用：适量，捣敷。