芝麻粥的营养价值
BY：Petra 2024-07-16 23:34:48 403 ℃
我们现在都知道，黑芝麻是一种营养价值比较高的食材，其中不仅因为它里面含有丰富的矿物质，而且其不饱和脂肪酸等含量也很高，可以为人体补充营养，是一种不错的食材。黑芝麻的做法多种多样，今天我们来介绍用黑芝麻如何煮粥。
芝麻粥的营养价值
芝麻：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
粳米：粳米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物。
白砂糖：白砂糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。
在煮粥的时候，可以将粳米和经过炒制之后的芝麻一起煮粥，然后放点白砂糖进行调味，味道还是不错的，而且还具有通痹、润肠、益五脏、坚筋骨的功效。
芝麻粥的做法
主辅配料
芝麻仁6克，白米30克，白砂糖少许。
制作方法
1.先将芝麻炒干出香味
2.另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖即成。
芝麻粥的注意事项
适宜于肝肾不足、风湿内侵引起的肢节疼痛，或因肺气不足以致大肠不利的便秘等症。
经过上面的介绍，大家对于这款芝麻粥的做法是不是非常了解了呢，其实做法并不复杂，大家只要按照上面介绍的步骤来操作，就可以做出香喷喷的芝麻粥了。
芝麻酱的营养是什么呢？芝麻酱的3大营养
平常在吃火锅或面食的时候，我们都有放芝麻酱的习惯。因为芝麻酱的味道很受人们的喜欢，其实芝麻酱的营养价值也是很高的哦。补钙健骨骼：在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。芝麻酱的挑选窍门看色泽。纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色。
芝麻营养价值高 仅吃香油是无法获取芝麻全部营养
芝麻，被称为八谷之冠。这是因为香油只是将芝麻压榨后取其植物油而已，芝麻中的其它营养素都被抛弃掉了，所以仅吃香油是无法获取芝麻全部营养的！此外，香油虽然是植物油，但它始终属于油脂类，多吃则会吸取过多热量、增加脂肪。想要获得芝麻中的全部营养成分，建议直接食用原粒芝麻！
黑芝麻可滋肝养血,黑芝麻营养价值有哪些
黑芝麻的营养价值都有哪些呢?有些人认为黑芝麻只是具有调味上色的作用，其实多吃黑芝麻也是有好处的哦。在这里，小编就来为大家总结总结黑芝麻的作用和挑选方法，千万别错过了。黑芝麻的营养价值黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油
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