秋季多吃小白菜,营养健康都保全秋

BY：Tama 2024-07-16 19:29:49 568 ℃

蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一种营养食材，而且对我们来说是一种很好的保健食品，秋季的到来，养生的好时机我们怎么可以错过用蔬菜保健的机会呢？一起随大厨艺小编看看下面哪些蔬菜能在我们秋季养生中起到重要的保健作用吧。

小白菜。小白菜味苦微寒，适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

芹菜。芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

莲藕。秋天还可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

说起小白菜这种食物大家一定不是很陌生的，很多人都对小白菜很偏爱，一方面是因为它是蔬菜的精华，另一方面价格上面是比较便宜的蔬菜类型，所以几乎大家每天都会吃到，小白菜好吃，而且营养价值也是很丰富的哦，下面我们就来看看它的好处。小白菜含蛋白质、脂

冬季的时候天气是很干燥的，而且寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。其实我们生活中有很多吃白菜的小偏方的，下面我们就给大家说说大白菜做成的治病小偏方吧。1、治感冒：大白菜根3条洗

随着年龄的增长，人体血液里胆固醇含量逐渐增多，特别是老年人，很容易产生高血脂，高血糖等疾病。其实老年人常吃番薯可以有效预防各种慢性疾病哦。番薯中的膳食纤维含量丰富，常吃番薯还可以有促进胃肠蠕动和通便排毒等功效。番薯的吃法很多，可以蒸着吃、烤

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