吃鲜杨梅的好处

杨梅也叫圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用价值和食用价值，酸酸甜甜的，不仅解渴，还能增加食欲。大多数人都是可以吃杨梅的，下面为大家介绍一下吃鲜杨梅的好处。

杨梅怎么吃

吃前盐水泡5分钟

有相关专家就指出，在夏季吃杨梅除了能够止泻以外还具有防止中暑的作用，但是前 提是吃杨梅的时候最好先用盐水浸泡一下，以免止泻不成反而引起腹泻，那就得不偿失了。因 此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些 脏 东西，另外还可使杨梅的风味更佳。

此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹 泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻 牙齿的酸痛感。

酸甜开胃 酸甜杨梅汁

杨梅是非常娇嫩的水果，买到酸杨梅吃不掉了，放着容易坏，用来做饮料就再合适不 过。

材料：杨梅250克、冰糖适量、水1200ml

做法：准备材料。杨梅用盐水浸泡清洗干净。冰糖倒入水中煮开。放入杨梅。微煮2分 钟，关火水凉后放入冰箱冷藏一夜，酸酸甜甜的杨梅汁就做好了。

吃鲜杨梅的好处

抑菌止泻消炎

实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

杨梅抗氧化又抗癌

著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。

益肾利尿除湿

杨梅果实中的钾元素含量很高，而且还含有微量的杨梅皮素。杨梅皮素可以直接用于肾脏，能够兴奋心脏，从而间接的发挥出强效的利尿作用。另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。

孕妇能吃新鲜杨梅吗

孕妇能吃新鲜杨梅吗

杨梅的营养价值是很高的，据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量是0.5%-1.1%，而且富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶以及八种对人体有益的氨基酸，杨梅果实中的钙、磷、铁的含量比其他水果要高出十多倍。

杨梅除了营养价值之外，还具有药用价值。《食疗本草》中说道：杨梅果实甘酸，温，具有生津解渴、和胃消食的作用，能够治疗心胃气痛、痢疾、吐泻;另外，杨梅的树皮能够止血治痢，外用治刀伤出血、跌打伤、筋骨痛;杨梅根味辛、温，能够理气止血、化瘀，还能治疗胃痛、疝气、吐血、血崩、外伤出血、压痛、恶疮、跌打损伤等等。

由此可以看出，对于孕妇能不能吃杨梅的问题，确实是可以吃的。适当的吃些杨梅，不仅能够吸收杨梅中的营养物质，杨梅中的柠檬酸、草酸、乳酸等物质还能缓解准妈妈孕吐的情况，并能帮助消化哦。另外，有的怀孕后爱吃酸味的准妈妈，可以用杨梅来代替山楂哦。

孕妇吃杨梅注意事项

1.不宜吃得过多：因为杨梅比较酸，如果一次性吃得过多，容易导致牙齿酸软，建议一次吃10颗左右就可以了。

2.要吃新鲜的杨梅：杨梅的果季是很短的，而且不容易储藏，容易腐烂，所有说准妈妈一定要吃新鲜的杨梅，不然会拉肚子哦。

3.注意清洗：杨梅没有外皮，洗了就可以直接吃，但是这类果实其实容易长虫，因此建议准妈妈吃之前用淡盐水泡10分钟再吃。

4.杨梅不可和生葱、鸭肉、黄瓜、萝卜、牛奶一起吃，否则会影响各自的营养吸收。

5.有下面几种情况的孕妇要慎吃：

(1)血糖高的孕妇：如果准妈妈血糖较高，最好还是少吃或不吃杨梅，因为杨梅的含糖量是比较高的，如果一次性吃太多杨梅容易导致血糖上升。

(2)溃疡病、上火者：杨梅性温热，多吃容易上火，如果患有溃疡或是本来就上火再吃杨梅，等于是“火上浇油”。

(3)牙疼、胃酸过多者：杨梅是比较酸的，多吃容易导致牙疼、胃酸过多。

夏季吃杨梅的功效有哪些

杨梅又称“珠红”。果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富，酸甜可口，于6—7月成熟。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等，性温，味甘酸，具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用。

时下正是杨梅的季节，对于挑选杨梅，其实颜色过于黑红的杨梅未必就好。如果发现装杨梅的筐子上有比较深的红色水印，可能是被泡过色素或糖水的。挑选杨梅可以选择紫红有光泽、颗粒饱满的。此外，新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不能购买。此外，杨梅储存要求较高，回家后放在冰箱冷藏室可存三五天，或者放在阴凉处。

杨梅的养分很高且没有果皮，每到成熟时，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。 这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫会将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。因此，买新鲜杨梅回家后，应放到淡盐水中浸泡，而不能只是用水冲洗。