催熟榴莲的方法技巧

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。下面为大家简单的介绍催熟榴莲的方法技巧。

哪些人不能吃榴莲

1、榴莲不能与酒以及其他的温性食物同吃，因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

2、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

3、体胖的患者也不宜多吃榴莲，榴莲含有的热量及糖分较高。

4、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

5、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

催熟榴莲的方法技巧

1、药物催熟

大家可购买榴莲以后，如果感觉不熟，可以用药物进行催熟，最常用的催熟药物就是乙烯利。大家可以把少量的药物加水稀释以后，喷在榴莲的表面上，两天以后，榴莲就会成熟变软，可以去皮食用。

2、水果催熟

水果催熟也是人们催熟榴莲的一个好办法，但是这种方法见效比较慢，因为自然成熟的水果在保存时会释放出一定数量的乙烯，这种物质有催熟作用，因此把自然成熟苹果和梨等水果与榴莲放在一起密封起来，过三到五天以后再打开，也能发现榴莲已经变软或者出现了小口，这就说明榴莲已经熟透了。

3、去皮催熟

榴莲整个催熟时，需要时间是比较多的，大家可以把它去掉果皮以后，直接对果肉进么催熟，催熟时需要把榴莲的果肉用保鲜盒密封起来，也可以用保鲜膜包起来，处理好以后，可以把榴莲肉埋在家里的大米中，埋好以后，过二十四小时取出时，就会发现榴莲肉已经有成熟的香气出现了。

吃榴莲有哪些功效

滋阴壮阳：

1、榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

2、身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力：

1、榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

2、榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

榴莲有哪些营养价值

1、滋养脾胃，养阴壮阳。榴莲肉本身含有大量的蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、维生素C、维生素B及钙、铁、锌等微量元素，这些营养都是人体生长发育的必需品，有促进细胞正常代谢的功能，调节体内酸碱平衡，从而护脾养胃、生发阳气的作用。

2、活血化瘀，缓解痛经。榴莲是热带水果，果肉细腻、性温补，食用后可以达到活血化瘀、排出体内毒素的作用，还能缓解常年腰腿酸痛的困扰，对于缓女性例假痛经也有一定的功效。

3、强身健体，提供免疫力。榴莲肉含有七种氨基酸，其中谷氨酸含量最高，医学实践证明，谷氨酸是构成蛋白质重要物质，有调节人体新陈代谢，提供免疫力的作用，在泰国、马来西亚，很多病后、产后的妇女都吃榴莲要增强体质，由此可见榴莲营养价值极其之高。

4、促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。榴莲肉虽然细腻爽口，但是含有极其丰富的植物纤维，植物纤维可加快肠胃蠕动、通便治疗便秘，但是用榴莲治疗便秘的朋友要多喝水，植物纤维吸水膨胀，这样才利于榴莲发挥作用。

5、护肤美颜，排毒消炎。榴莲之所以是水果之王，它全身都是宝，就连榴莲皮(榴莲内部白色部分)都可以用来煮水饮用或者洗澡、擦脸，水煮榴莲皮，味道鲜美，有清热解火、护肤养颜、排毒消炎的作用，现实生活中，很多人厂商会用之制造香皂，也是利用榴莲皮排毒消炎、滋润养阴的功效。

盘点吃榴莲七大禁忌

1、榴莲不可与白酒同食

酒与榴莲皆属热气之� �，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

7、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。