哪些人不适宜吃葡萄

提起水果，就不得不提到素有“水果皇后”之称的葡萄。大家都知道吃葡萄好，可以美容，对身体好。可是除了这两点，又说不出个所以然了。既然有“水果皇后”之美称，那么葡萄的营养价值跟功效肯定不止是美容这么简单了。其实葡萄历来就被各代的医家称赞，被奉为食疗佳品，可入药，食之对身体大有益处。

哪些人不适宜吃葡萄

糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

3脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

注意事项：

上述群体应该少吃一点葡萄，对身体健康有副作用。

葡萄

葡萄品种

葡萄品种按照葡萄成熟时期分为早、中、晚三个时期，不同时期的葡萄也分为有核和无核两种。早熟有核以郑州早玉为代表，7月中旬成熟，果肉多汁，有玫瑰的香气。早熟无核以郑果大无核为代表，7月下旬成熟，品质上呈。中熟有核品种常见的是巨峰葡萄，我国大面积种植的品种，果肉细腻、味甜多汁。晚熟有核品种为大红提，是从美国引入的，口感既甜又脆。晚熟无核的品种，多是在9月的中下旬成熟，以红宝石无核为代表。

葡萄怎么洗

1、 用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。

2、 将葡萄放入清水中，洗掉其表面的一层白色杂质。

3、 洗过之后，重新换水后，将盆中加入一勺盐和两勺面粉。

4、 双手轻轻地在盆子按照顺时针或逆时针的方向搅动葡萄，使盐和面粉充分溶解在水中。然后静置1~2分钟。

5、 最后再用清水洗干净后，控干表面水分即可。

吃葡萄上火吗

不会。葡萄中的糖量成分很高，可达到10% ~30%，特别有利于人体的吸收。从中医的角度看，葡萄属性平，味甘，有润肠通便的功效。除此外，葡萄中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质，能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。

葡 萄皮的功效与作用

(1)建议吃葡萄皮，是因为皮中富含一种叫做多羟基酚类化合物——白藜芦醇，这种物质具有预防动脉硬化、降血脂、抗血栓、增强人体免疫力等作用。

(2)葡萄皮中含有的单宁也是不可多得的有益元素，其具有延缓衰老、抗过敏、预防心脑血管疾病和增强免疫的功效。

(3)花青素，也是葡萄皮中含有的物质，它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

(4)最重要的是，葡萄皮中含有的天然色素对抗癌也有很好的作用。

葡萄吃多了会怎么样

葡萄含有很高的糖分，其中还有一些对人体有益的钙、铁、锌、锰等微量元素，其实是一种不错的水果补血佳品。有些人因为这些益处就疯狂地摄入，其实这是不对的。葡萄吃多了，轻则拉肚子，多数还伴有拉肚子的情况发生。

而且，因葡萄含糖量高，相应的，热量也会高一点，便秘的人吃了的话，会加重便秘的情况。有些属于易胖体质的人，摄入过多的葡萄，其中的一些氨基酸也会转化为脂肪，导致发胖。还有就是葡萄吃多的话，对牙齿也不好。这是因为葡萄之中含有的酸性物质比较多，吃了太多的葡萄，会让牙齿有僵硬的感觉。 ...

月经期间能吃葡萄吗

能吃。从中医的角度说，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”。女性在月经期间容易气血不足，所以食用葡萄可以补气补血，让气色看起来更好。但要注意不宜过量，并且用温水清洗葡萄。

葡萄怎么洗

1、 用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。

2、 将葡萄放入清水中，洗掉其表面的一层白色杂质。

3、 洗过之后，重新换水后，将盆中加入一勺盐和两勺面粉。

4、 双手轻轻地在盆子按照顺时针或逆时针的方向搅动葡萄，使盐和面粉充分溶解在水中。然后静置1~2分钟。

5、 最后再用清水洗干净后，控干表面水分即可。

怎样挑选葡萄

葡萄作为夏秋季节的应季水果，多汁且酸甜，深得人们的喜爱。但是如何能挑选出好吃的葡萄呢?基本的原则就是一看二捏。好看的水果，离好吃也就不远了，葡萄也遵循这个原则。看是指，要看葡萄的颜色和枝杈。要选择表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。葡萄的枝杈要看整体的枝杈上葡萄的分布是否均匀饱满，以及枝杈的颜色是否新鲜、翠绿，要选择果实饱满且枝杈翠绿的葡萄串。二捏，就是要双手轻轻地捏葡萄粒，较紧实的则比较新鲜。此外，从8月到9月吃葡萄对颜色的选择是由深到浅的。

如何保存葡萄

葡萄是比较娇气的，没办法长时间的保存。但是如果方法得当的话，也不会迅速变质。想延长葡萄的保质期，首先就要记住，刚买来的葡萄记得千万不要用水洗，因为葡萄的表层有天然的保护膜，一旦清洗会破坏其自身的保护组织，从而迅速氧化变质。所以为了避免新鲜的葡萄迅速氧化，要将其用保鲜膜包起来，隔离氧气，并且放入冰箱冷藏或放在通风处保存。而对于清洗过的葡萄保存，则必须放入冰箱冷藏，温度维持在零度左右。

孕妇怎么吃葡萄

对于准妈妈来说，营养是每天必须的。葡萄中含有丰富的葡萄糖、钙、维生素等物质，对胎儿的发育和准妈妈缓解水肿、妊娠反应等十分有效。所以，做一道葡萄蒸蛋羹，是十分适合准妈妈的菜谱，具体的做法如下：

准备：鸡蛋一个，葡萄6粒，清水适量，白糖少许

(1)鸡蛋打到碗中，加入清水和白糖，并打散。

(2)放入蒸锅，表面凝固后端出，注意火候。

(3)在蛋羹上层摆上葡萄粒即可。

和田红葡萄 -葡萄及葡萄酒

和田红葡萄葡萄是中亚西亚通过丝绸之路向东方输出的最著名的水果之一，也是世界上栽培最多、产量最大的水果。

据国外考古发掘，葡萄酒大约出现于公元前7000年至公元前5000年，起源自小亚细亚至中东一带。

葡萄日久成浆，在自然界的一定条件下容易变成酒。史前人们已懂得将它作为饮料。在古埃及和巴比伦，均可找出有关葡萄酒象形文字的资料。中国在两千年前已能酿造葡萄酒。

公元前600年，古叙利亚海滨的腓尼基人，曾将葡萄酿成的酒运至古希腊。希腊是欧洲首先制造葡萄酒的国家，由于地中海沿岸各国气候条件适宜栽种葡萄，因此葡萄后来成为西欧重要的农产品之一。

公元500~1400年期间，欧洲成为世界葡萄酒的酿造中心，葡萄酒则成为欧洲人用餐时的普遍饮料，乐师为之歌颂，诗人为之赞美，演变至今，葡萄酒、面包和肉类这三种食品，在葡萄酒消费国家里已成为人们生活中的主要食物。

汉时“蒲萄”二字的发音，源于希腊文“botrytis”。近年在新疆鄯善考古发现的苏贝希墓葬中，有战国时期的葡萄籽，这是葡萄西来的一个信号。

古代新疆与中亚地区葡萄种植和葡萄酒酿制紧密相关。中亚地区在五六千年前就已经栽培葡萄。在今土库曼斯坦境内发现的公元前4世纪的居民点遗址中，有葡萄籽核。《史记·大宛列传》中，有汉时大宛、康居、大月氏、大夏、乌孙、扜罙� �于阗等地种植葡萄，出产葡萄酒，“以蒲桃多酒，富人藏万石，久者数年不败”的内容。

马陆葡萄

1)、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。

2)、土层选择：选交通便利，排灌水方便，土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。

3)、整地：头年秋冬季节整地，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，同时加入lOOkg过磷酸钙，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，的苗床，以备定植。

4)、选定架式：栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架，单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。

5)、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，选择粗壮苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。

6)、栽培方式：栽培架式分篱架和平棚架两种，其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(双十字V形架)、2.8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。

7)、提倡设施栽培：如夏黑葡萄除露天栽培外，有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市，但可减轻病害的发生。

8)、肥料培植：葡萄生长期需大量养分，肥料宜以鸡、鸭粪、饼肥等配制。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。