吃红心萝卜的好处和功效

红心萝卜系十字花科萝卜属萝卜种下的一个品种，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色。胭脂萝卜呈长圆形，长约16厘米，皮色亮净大红色，肉白色。单株重0.6公斤以上。表皮和肉质均为鲜红色，品质佳，肉质细嫩、脆甜。水汁丰富，味美甜，细嫩。红心萝卜一般供做泡菜用，可生食、凉拌，很多时候做菜的配饰。属四川地方提纯早熟良种。

红心萝卜的种植方法和技巧

1、红心萝卜种植土壤的选择

种植红心萝卜时需要选择阳光充足的地块，而且土质最好是沙壤土，要有方便的水源，土层深度应该在四十厘米左右，那些地势比较低，而且积水严重的地块是不能种植红心萝卜的。

2、红心萝卜的种植时间

红心萝卜的种植时间多在每年的八月下旬或者九月上旬，它们的株距多在三十厘米左右，每亩地的种植量大约在六千棵左右。红心萝卜在种植以后要早定苗，在它长到第一片叶子的时候定苗最合适。

3、红心萝卜种植的肥料管理

红心萝卜在种植时肥料的供给也很重在，在开始种植时要施足底肥，底肥可以选择磷酸钙、氯化钾等肥料，另外还需要加入适量的人畜粪。在红心萝卜生长期间要追肥两次，在它生长旺季的时候，也就是种植以后的三十天左右，要追施尿素一次，在播种后的六十天左右还要追肥一次，至于追什么样的肥料可以按红心萝卜的长势来定。

吃红心萝卜的好处和功效

1、吃红心萝卜能补充营养

红心萝卜是一种营养价值很高的特色菜品，它里面含有大量的碳水化合物和蛋白质以及天然的纤维素，这些物质都是保持人体健康的重要成分，另外红心萝卜中还有多种维生素和矿物质，这些物质对体也大有好处，因此经常吃红心萝卜能达到补充营养的重要作用。

2、红心萝卜能止咳化痰

红心萝卜这种菜品不但能为人体提供多种营养成分，还能起到止咳化痰的重要功效，它里面的糖份和鞣酸相结合，能稀释人体内部痰液，扩张气管，对从而也就起到了不错的止咳作用，另外红心萝卜还能清热去火，对咽喉有很好的保护功效，对止咳也有一定的好处。

3、红心萝卜可以利尿消肿

红心萝卜可以清理人体内的多种毒素，让它们随小便排出体外，同时也能避免水分在人体内的只存，加快和体血液和水分的新陈代谢，对人们经常出现的小便不利和身体浮肿等疾病有很好的缓解和治疗作用。

红心萝卜的主要品种

东北红萝卜

东北红萝卜是红心萝卜的一种;

是我国东北地区的特� ��。为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉为白色或淡粉色。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素使得东北红萝卜具有极高的营养价值和药用价值。

常规红萝卜

品类众多，多为民间培育品种。主要包括：王兆红大萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等等。

胡萝卜桔皮复合酱

以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，其外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻。其制作技术是：

配方量胡萝卜100、桔皮20、白砂糖20、淀粉0.5、柠檬酸0.2、食盐0.5、食用防腐剂适量。

1、胡萝卜浆制备选用红心胡萝卜，洗净放在1/10000高锰酸钾溶液中消毒1分钟，沥干切成厚约0.5-1厘米的片状，放在浸泡液内浸泡24小时。浸泡液按以下比例配制：20%活性硅酸溶胶0.5%;植酸0.5%;葡萄糖酸锌0.2%;乙醇1%;水97.8%。混合后搅拌均匀。将浸泡过的胡萝卜片放进流水槽内冲洗干净，接着装入蒸煮锅，温度控制在100度-105度间，蒸煮时间为10-12分钟。冷却后送进打浆机处理成浆状。

2、桔皮浆制备将桔子放入0.15盐酸溶液中浸泡15分钟，除去残留农药。随后放入1/10000高锰酸钾溶液内消毒1分钟，取出冲洗，沥干，投进100度沸水内烫漂1分钟，冷却后立即剥皮。将好的桔皮放入0.1%多聚磷酸钠溶液中浸泡12小时，再进流水槽内漂洗干净。取出放入0.25%碳酸氢钠沸液中热烫15-20分钟，接着送入打浆机。经打浆制得桔皮浆。

3、配制酱料取白砂糖若干，按1：1比例加入生产用水，加热熔化，过滤，冷却得糖浆。按配方添加各物料，搅拌均匀。

4、杀菌包装酱料装瓶后放入蒸煮锅，控制蒸汽温度在110度-115度，时间20秒左右。进行高温杀菌，冷却得到成品。

孕妇可以吃红心萝卜

女性在怀孕以后调整好饮食才能保证孩子更加的健康，但是有些食物食用不当就会出现流产和早产，下面一起了解下红心萝卜女性在怀孕之后能继续吃吗。

红心萝卜系十字花科萝卜属萝卜种下的一个品种，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色。胭脂萝卜呈长圆形，长约16厘米，皮色亮净大红色，肉白色。单株重0.6公斤以上。表皮和肉质均为鲜红色，品质佳，肉质细嫩、脆甜。水汁丰富，味美甜，细� �。红心萝卜一般供做泡菜用，可生食、凉拌，很多时候做菜的配饰。属四川地方提纯早熟良种。

孕妇可以吃红心萝卜。

其实每种食物的营养价值都是非常丰富的，但是孕期身体的特殊性，饮食是不能随心所欲的。上面是对红心萝卜孕期能不能吃的介绍，希望能够对怀孕的女性带来一定的帮组。