凉拌西瓜皮怎么做好吃

在炎热的夏天吃凉拌西瓜皮，不仅清凉爽口还真的是很下饭呢。西瓜瓤、西瓜皮既可以吃又可以美容真是太美的水果啦。那么我们动手做个西瓜皮小凉菜吧。

黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别

黄瓤西瓜和红瓤西瓜最大的区别就是果肉的颜色。

外观上，黄瓤西瓜和红瓤西瓜没什么不同，也是黄绿色带有纹路的果皮，它们最大的区别是果肉的颜色不同，一种是黄色，一种是红色，也都有黑色的籽。

难道黄瓤和红瓤西瓜真没什么区别吗?营养方面呢?

黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的，连营养素也差不多，不过黄瓤西瓜的味道会稍微甜一些。想更直观的比较两种西瓜的不同之处，分别买一个回家研究研究喽。

凉拌西瓜皮怎么做好吃

把西瓜切成两半，然后用勺把瓜瓤挖出来

把西瓜皮切成小块后把残余的瓜瓤用刀或勺处理干净，再把绿皮削掉

西瓜皮处理干净洗一下，把西瓜皮用擦菜器擦成片

擦成片后放适量的盐放冰箱里腌制一会，取出用清水冲一下接着就可以凉拌了。

放糖、味素、辣椒油、一点点盐搅拌均匀盛盘，最后再撒一点点芝麻，就做好啦。

注意事项

西瓜皮的功效很多，炎热的夏天我们吃完西瓜后把西瓜皮做成凉菜，即消暑又不浪费还很美味哦。

哺乳期能吃西瓜吗

对于哺乳期的女性来说，摄入新鲜水果和蔬菜是很必要的。西瓜中含有大量的营养成分，哺乳期妈妈吃西瓜能够增加妈妈的营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶。不过西瓜寒凉，妈妈们在哺乳期时，不能吃太多冷的食物或是寒性食物。有营养师指出，在夏季比较热的时候，哺乳期女性可适度的吃些西瓜，但要注意用量和时间。

在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。产后的女性身体较虚弱，如果食用了寒性的水果或是食物对身体会造成一定的影响，可能还会留下后遗症。此外，哺乳期的妈妈吃西瓜注意不能食用冰镇西瓜，室温下的西瓜可以适度吃一些。

对于宝宝来说，有些妈妈担心哺乳期内吃了西瓜，会导致宝宝腹泻。其实宝宝腹泻有时是由很多种情况引起的，妈妈应该仔细观察加以分别，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，还可以消暑。

吃西瓜能有效控制高血压

“西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。”美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说：“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。”

科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。

实验方式是：科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降;另一半注射了安慰剂。六周之后，参与者交换角色。

“结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚教授说。

九类人吃西瓜伤害健康

长口腔溃疡的人：由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。

感冒初期患者：中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。

消化不良及肠胃虚寒的人：西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

糖尿病患者：西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。

孕妇：孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。

正在服用某些药物的人：西瓜性凉，正在服用温热型中药(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜，会影响其药性。

高龄老人：人上了年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。

刚运动完的人：刚锻炼完马上吃西瓜，尤其是冰镇西瓜，易对消化道产生刺激，损害肠胃健康。

肾功能不全患者：肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。